78玫瑰乌龙琥珀羹(1/2)

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    柳叔恒轻轻摇着扇子没有答话,毕竟这一道茶点没有什么奇特之处。

    不过他得承认,光是看上去,那模样还是蛮好看的。芋头被改刀切成了整整齐齐可以合成的三角厚片,表面上裹着一层晶莹剔透的半冷却的犹如琉璃般的糖水,而芋头片的上方则是点缀着一小撮圆润的玉红色的玫瑰酱。

    或者不能说是蛮好看,而是好看到完全不像是一个村妇能够做出来的点心。

    其实芋头还得放去一边,最重要的还是那玫瑰酱。柳叔恒是清楚这东西的金贵的,只是做成酱料也罢了,要是那玫瑰清露,又或是玫瑰膏,那才是真正价值连城的。

    柳叔恒笑着问:“宋掌柜,你这里竟然有玫瑰能够做菜,怎么我都来这几日了也没听你提过,这样藏着呢?”

    宋昌易叹道:“我虽是得到了一些能食用的玫瑰,可我这的人都不怎么会做,也没人敢下手,就一直放着了,自然也不可能做给你了啊??没想到倒是让丁娘子料理了。”

    丁宝珠微笑道:

    “我也是在厨房里发现的,而且说实话,因为时间紧,所以并没有做到最好,还得让二位来品鉴品鉴才是。”

    柳叔恒也不恼,赶忙让她继续上。丁宝珠便又端了一个盘子过来,说道:

    “第二道??螃蟹凤眼饺。”

    “嗯?”宋昌易一愣,疑惑问道,“不对啊,我厨房里没有进螃蟹,现在也不是吃蟹的时候啊?”

    不等丁宝珠解释,那柳叔恒却笑道:

    “不必多说,丁娘子做的一定是赛螃蟹了,而且做了这饺儿的馅料。”

    “柳郎君真是见多识广,正是这样。茶点其实也有咸口的,既然柳郎君没有说喝的什么茶,所以我就备了这个。”丁宝珠解释道。

    “见多识广?”柳叔恒哈哈笑了几声,有意无意地说道,“比起我,这个词我想更适合你才对吧?”

    而那宋昌易自然也是震惊,其实他听过赛螃蟹这道菜。可这道菜最主要的就是能够真的品尝出螃蟹的味道,显然他这里的厨子好像都还不太够格,但见丁宝珠不仅做了,好像自己还挺满意??她竟然做得到?

    丁宝珠不答话了,只看柳叔恒示意,又端了一碟子茶点出来,口中道:

    “第三道??抹茶绿豆雪团子。”

    柳叔恒手里一顿,终于是停了下来,面上略有兴致,问道:

    “抹茶?是茶叶?你把茶叶反而做进了茶点里?”

    只见那所谓的雪团子,不过是一颗茶绿色的圆溜溜的团子,只是上面覆上了一层糯米粉,就更多了一层白,像是在雪堆中滚过一遍似的。

    好吧,这其实和丁宝珠先前卖的抹茶红豆凉糕没有什么太大的差别,无非是又多了点噱头,可看来他们并不知道这已经是前者卖剩下的了,毕竟她那凉糕的名头再打出去,也仅是在那几个村庄周围转悠而已。

    还不等两人再多瞧几眼,丁宝珠做的最后一道茶点也端上了桌:

    “第四道??玫瑰乌龙琥珀羹。一共四道茶点,还请两位慢用!”

    一听到是羹,原以为是道汤羹,却没有想到那碟子里的竟然是一个方方正正的透明膏体,还真的是如同琥珀一样的色泽,甚至都能清楚地见到里面镶嵌着的玫瑰花瓣!

    而名字里带上了乌龙二字,想必也是用乌龙茶做的了??又是一道茶制点心!

    柳叔恒已经一副跃跃欲试的模样了,便对宋昌易说道:

    “宋掌柜,咱们赶紧尝尝吧?”

    原先只顾着生意的宋昌易也渐渐被这几道精致且新奇的茶点吸引住了,便和前者一起品尝起来??茶点的份量都很少,却也够他们两人的了。

    裹着糖水的芋头软糯而细腻,但最重要的,果然还是上面的那一点玫瑰酱。柳叔恒品尝过玫瑰花露,亦或是玫瑰方糕与玫瑰酥糖,所以对于这个味道,他也算是十分熟悉的,既已是熟悉,他便没抱有十分大的期待??但是丁宝珠竟然会做玫瑰酱,就是最让他感到奇异的地方。

    而夹着那蜜汁芋在嘴边时,就能嗅到那一抹来自于玫瑰的芬芳。此花的香气很是浓烈,再不断捶打过后,更是变得一丝丝一缕缕,将那香气发挥到了最大,异常扑鼻。

    然而丁宝珠想的是,幸好这一道茶点所用的玫瑰酱不多,不然自己不得练出麒麟臂了?

    要做这玫瑰酱,就得一层花瓣一层糖再持续敲打,而且如果想要做得完整,花费的时辰可比现在多多了,也就是客满楼里的调料多,她做得也有劲头。

    但宋昌易可以说是头一回接触这玫瑰酱,连带着芋头一起吃下,那口中仿佛也漫满了香气,又溢满了甘甜,真可谓是把香与甜扩到了最大化。

    柳叔恒也清楚,要做一份上好的玫瑰酱,没几日功夫是不行的,就没多说话,可他抿了抿唇,却蹙眉问道:

    “我尝着怎么还有一丝酸味?不过这酸味倒也是恰到好处的,没有盖过玫瑰的香甜,反倒是更衬托出来了。”

    宋昌易歪着眉毛:他怎么就没尝出来呢?是自己-->>

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