19第19章(2/2)
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小熙心里琢磨着菜单,已经有了主意。招商当日,花小熙这边仅仅只有三人,云天酒楼则是出动了10名厨师,韩掌柜也亲自到场。
考核内容很简单,要用食堂的灶台在一个时辰内做出能让十位老师满意的食物,不限主题,不限食物。
云天酒楼那边,一个厨师针对一个老师做相应适合其口味的菜色。
韩掌柜趁他们准备的空档来到了花小熙的灶台边:“诶呀呀,花女士,你这是准备什么美食呢?”
花小熙:“如你所见。”
韩掌柜扫了一眼灶台上摆放的食物,都是常见的玉米,白菜,排骨,萝卜,里脊肉,柿子,土豆,鸡腿。
韩掌柜心里有了底:“这准备的挺充分啊,期待看见你们的成品。”
时辰到,云天酒楼那边是十道精美的菜色,每一道的成本都不低于2两银子。
芝麻牛肉干,燕窝盖碗面,干锅蒸肉,八宝肉圆,锅烧肉,白片鸡,香菇鸡粥,芙蓉豆腐,水粉汤圆,雪花糕。
这些普通人闻着味都走不动道的美食可让坐在评委席上的老师们通通都在咽口水。
有几位老师家贫,岗位没那么重要,如果没有这次机会,他们一辈子有可能都吃不上眼下的美食。
花小熙这边虽然菜色没有那么名贵,但也是相当的有诚意。
清甜可口的玉米萝卜排骨汤,煎猪排配清透的黑椒酱,炸薯条配红彤彤的番茄酱,还有成年男子手掌大的红烧鸡腿,酸香扑鼻的醋熘白菜,水灵灵的酱炒油麦菜,翠绿的水煮生菜,一看就很解腻的清炒豆芽菜,又营养口感有好的搭档菠菜拌猪肝,还有夏天才能吃上一回的蒜蓉空心菜。
这些在宁古塔冬天根本见不到的新鲜绿叶蔬菜,全都水灵灵的出现在了花小熙的餐桌上。
主持评判的牛兰也在两边拿不定主意,她都想吃,于是她忍着口水道:“众位老师,可选择自己想吃的菜系,最后写在纸上呈上来,我们直接现场评判。”
十位老师听完话,立马全部直奔云天酒楼的桌子,平常吃不到的菜系就在眼前怎么能不动心呢?
齐霞见状,紧张的凑到花小熙跟前:“完了,完了,他们都选择云天酒楼了,咱们白做这些菜了。”
花小熙气定神闲的安抚道:“没事,咱们再等等。”
这时学院唯一一个女夫子裴歌来到花小熙这边,每道蔬菜都夹了少许,最后裴歌停在了叶润泽跟前,饶有兴趣的问道:“哪道菜是你做的呀?”
叶润泽口气冷淡,但依旧保持着客气的说道:“我只是打下手,做菜的师傅是我们花老板。”
裴歌随意的打量了花小熙一眼,又专注的看着叶润泽:“如果你来做菜,想必我会吃的更多一些。”
说完,转身回到了自己的位置上,一边吃美食,一边直勾勾的盯着叶润泽。
齐霞见了此场景连忙想看花小熙的反应,只见花小熙露出八卦的笑容,目光在女老师和叶润泽之间来回的穿梭。
齐霞:完了,花小熙根本是无药可救!
有了女老师的前来,四个吃腻了云天酒楼肉菜的男夫子也来到了花小熙的桌前,其中一个大腹便便的男夫子刘文乐指着空心菜道:“花老板,你这新鲜的蔬菜是从哪里采摘的,我这年年冬天吃肉,都快把我腻死了”
“我自己种植的,你如果有需求,下班了,可以卖你一些。”花小熙笑道。
刘文乐一听开心坏了:“那真是再好不过了,我可得多买些,我家夫人爱吃素,这冬天她都瘦了不少了。”
韩掌柜见着刚刚还聚集在他们桌前的老师都