22提拉米苏(2/2)

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 季韫深呼吸，“好，开始吧~”

    裴同和万妮站在摄像机后，无声地交流，确定最佳机位。

    温秦依旧斜倚墙壁站着，深邃的桃花眼里，满是季韫忙碌的身影，再无其它。

    其他人则自觉地放轻呼吸，降低存在感，生怕扰了季韫的思绪。

    一切准备就绪，季韫冲裴同点了点头，多年的默契，不需言语就能互知心意。

    温秦的气场过于强大，季韫控制不住地看了他一眼，见他牢牢锁着自己，桃花眼弯弯，唇角弧起，是毫无顾忌地赞赏和信心。

    季韫心中柔软，亦笑了笑，然后凝聚精神，专注油温，寻找炸酥的时机。

    季韫将右手悬于油锅上方，凭经验判断当前的温度。趁着升温的空档，她小心翼翼地剥去裹在麒麟酥外头的保鲜膜，然后将之捧在掌心，细细端详，确定没有残缺脱色的地方。最后，将提前准备好的蛋液均匀涂抹在麒麟酥周身，放至竹笠待炸。

    乡下的土灶较之城里的煤气灶，受热快且均匀，季韫也是适应了好多天，才勉强习惯把控这口大油锅。

    眼见锅里的油沸得差不多了，季韫拿起竹笠的长柄，缓慢地将之浸没在油锅中，右手保持一定频率微微上下颠动，以保证受热均匀。

    炸麒麟酥对油温要求极高，过高也不行，季韫右手拿竹笠，左手时不时给大树比划，示意他停止加柴，让油温降下来些。就这样反复三次，季韫觉得差不多了，将麒麟酥成品放进自己搭配好的青花瓷碟里摆盘。

    大树机智地停止了烧火工作，轻手轻脚地半直起身，伸长脖子凑近看成品，嘴巴缓缓地张成0型，像极了疯狂动物城里的慢动作树懒。

    裴同专注于镜头，默契地推进摄像机，聚焦在成品上，无限放大。自家韫姐素来追求细节，她的作品经得起全方位无死角的考验。

    余下的来自大城市的围观群众，一个赛一个的没见过世面，虽然尽力克制了，但是仍有浮夸地赞叹声和倒吸气声传出，这也太惟妙惟肖了吧！温顶流的团队亲自认证，某知名网红“锄禾日当午”的手艺是真实的，不是借手摆拍的！年纪轻轻就这般沉得住静得下，牛逼啊！

    倒不是说这个麒麟酥有多香多好吃，对于常年浸淫在灯红酒绿大都市的他们而言，什么样的稀罕美食没吃过。他们之所以震撼，一来是因为他们不会做饭，对厨艺拿得出手的同龄人，本能地会刮目相看；二来麒麟酥代表的是传统的非遗手工艺，看似小巧简单的麒麟式样，背后蕴含着不可言说的技艺和细节，这种精致逼真感和传承的宿命感，叫他们肃然起敬。

    毕竟现场气氛烘托在这儿，视觉冲击强烈又直观，怎能不叫人嗷嗷出声，是真的赞爆了好吗！

    季韫将双手在围裙上反复擦了擦，然后小心地端起碟子，借着光仔细打量自己的心血。色泽鲜明、酥皮层层叠叠、无掉渣和脱模迹象，麒麟活灵活现，威风中不失可爱。

    她重重呼出一口气，唇角微微扬起，很幸运，众目睽睽之下，没有翻车。

    接下来就是装饰瓷碟，这种活计对于炸酥来讲，压根不值一提。

    她用干净的布巾将瓷碟边缘擦干净，然后将准备好的桃花花瓣、手作青梅酱、蓝莓果泥以及莲子泥等细细致地挤压、铺开在留白处，再用小刷子按照自己设想的摆盘式样和造型主题，将脑中所想一一呈现。

    周围像是自动消音了般，除了环境音和白噪音，竟无一丝人为的杂音，大家都放轻了呼吸声，睁大眼睛凑近。

    头戴非遗花簪帽的上古神兽玩耍在青山绿水间，威风凛凛的镇邪神兽变得呆萌可爱，季韫定格的场景图，便是麒麟在湖中，以湖为镜，歪着脑袋，大嘴巴欢喜咧开，露出粉色舌头，右前腿微微抬起，自我欣赏的臭美画面。

    这样的新颖创意，是柳阿嬷这样的老手艺人所没有的，也是非遗传统需要新一代人来继承的根本原因，新兴力量的注入才能让手工艺突破局限，迈上更高阶的征途。

    在场的众人无一不折服，只一人眉头紧锁，望着季韫忙碌却娴熟的身影，有些无奈和心疼，那自然是温秦。

    季韫过于沉迷麒麟酥的制作，丝毫没有感觉到右手手