第29章 烤肠(2/2)

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那次的羊肉他都是勉强就着饭吃下去，直到现在回想起来，还能回忆起那股味。

    “对啊，你这一点味道都没有怎么可能是羊肉。

    男顾客点头后，旁边有人无语，有人觉得好笑，还有人好心告诉他：“不是有膻味才是真羊肉，我老家那边的羊就没有膻味，吃起来味道特别好，虽然不确定老板这羊肉是不是从我们那边进的货，但吃起来跟我们家那边羊肉一样好，说实话，能在外地吃到这么好吃的羊肉，我还有点小惊讶。

    好心顾客说话还挺婉转，没直接说他是好东西吃少了，才会觉得有膻味才是真羊肉。

    “是吗？我从小到大吃的羊肉，哪怕是火锅里捞出来都多少带点羊膻，我还以为羊肉就该有这个味才正宗。男顾客还真不是没事找事，而是他对羊膻味比较敏感，只要是羊肉，哪怕调料放得再重他都能吃出这股味，忽然吃个羊肉串没尝到膻味，他可不得怀疑。

    “对不住啊老板，是我没见识了，主要你家羊肉串实在太好吃，跟我以前吃的羊肉都不一样，我才以为不是羊肉。

    “没事。见只是个乌龙事件

    沐添不在意地摇摇头。

    小插曲过后倒是让其他游客对羊肉串产生好奇心想看看到底是什么味道的羊肉串好吃到让人怀疑。

    跟游客们比起来老顾客们明显对烤螃蟹更感兴趣一个个下单时首先就点好螃蟹。

    有个妈妈被女儿拉过来吃烧烤看到女儿连点三个烤螃蟹时不由开口：“昨天家里的螃蟹你没吃够？”

    “烤螃蟹很好吃的跟家里蒸的螃蟹口感完全不一样妈妈你待会尝尝就知道了。”

    孩子愿意跟自己分享自己的生活分享自己喜欢的东西对于家长来说是件令人开心的事情妈妈没再说什么而是点头道：“行那我待会可得好好尝尝。”

    母女二人后边有和女儿年纪差不多大的年轻人听到她们对话发现原来真有不扫兴的家长心里有点羡慕。

    烤螃蟹最开始时沐添是摸索着烤出来哪怕当时顾客们已经纷纷夸好吃他昨天晚上还是在系统空间里又练习好久。经过练习他现在对螃蟹烤制的火候、和调料比例把握得更好。

    掀开壳的螃蟹将蟹黄和蟹肉全部暴露在空气中随着高温烤制底下的壳先变色然后是蟹肉由微微透明变成诱人的白色更引人注目的还要数蟹黄原本带着点流质感随着烤制渐渐凝固形成整块看着有点像蛋黄却比蛋黄更鲜。

    果木炭的烟火气和螃蟹本身的鲜味相融合就已经很诱人等到孜然、辣椒面等烧烤料撒上去香味瞬间又提高一个档次。

    沐添家烧烤之所以那么受人喜欢只要吃过就忘不掉

    别家卖烧烤的师傅很多都是把食材烤熟然后哐哐撒调料纯粹靠烧烤料的香味吸引顾客。而他跟火柴人老师学习的内容则是在撒烧烤料的同时一定要注意保留食材本身的特色。

    随着调料均匀洒满蟹身正对着烤炉的前排顾客已经忍不住开始咽口水心里感叹怎么会有这么香的烧烤。

    烧烤摊这边顾客越来越多时火车站前刚刚那几个在沐添家买完烧烤的外地游客运气还不错路上稍微堵了下车但他们还是提前二十分钟到达候车室。

    当然检票入站前他们没忘记这都是谁的功劳硬是把手里还没来得及吃的烧烤分

    出一部分塞给司机。

    在他们拎着剩下那些烧烤检票入站时外泄的香味一路引得不少人下意识轻嗅有个火车站工作人员甚至忍不住问了句：“哪买的烧烤那么香？”

    等他们在候车室内坐下将餐盒打开准备赶紧趁热把烧烤解决掉时那味道引得附近乘客全部望过来。

    “还好还好没有影响口感唔外焦里嫩的肉串简直是我的最爱！”

    “应该先吃螃蟹

    “这个烤螃蟹好好吃一点腥味都没有一口下去鲜得我差点没咬到舌头感觉连蟹壳都好香……”

    他们吃得那叫一个香啊烤螃蟹还真连壳都不太舍得吐吃着吃着就一起咬进嘴里咀嚼半天后只把实在咽不下去地吐出来。

    不光是烤螃蟹烤鸡爪和烤排骨之类带骨头的烧烤都有这个待遇骨头都被他们吃进嘴里试图用牙啃几口直到上面味道淡下来才舍得吐。

    有位乘客实在被馋得不行开口问：“你们这烧烤是在哪里买的？”

    “就那家q市烧烤天花板考一烤烧烤摊。”正忙着啃烤猪蹄的外地游客抽空回他一句。

    旁边有位本地人闻言疑惑道：“q市烧烤天花板？我怎么不知道。”

    餐盒里的烧烤不管是卖相还是香味都诱人无比至于味道看他们吃相就知道肯定好吃。

    本地人好奇地多问几句后不得不感叹有时候游客比他们还懂本地美食。

    在候车室内不少本地游客记下“考一烤”这个名字准备等回来时一定要尝尝时火车站外。

    出租车司机目送那几个外地游客的背影进入火车站心情很不错地找个能停车的位置将窗户打开开始享用乘客牌爱心烧烤。

    乘客都已经走了他也没必要再矜持闻着香气四溢的烧烤上手就先拿起烤排骨。

    排骨经过烤制表面产生焦化反应呈现出诱人的金棕色散发出浓郁的烧烤香气。刚咬下去时表面带着焦脆感牙齿继续深入则能尝到肉的鲜嫩多汁两种不同口感配上烧烤料味令人欲罢不能。

    就在司机沉浸在烤排骨的美味中时有个青年背着旅行包走到车旁弯腰问他去不去某个酒店。

    “你怎么知道这是上

    一位乘客请我吃的烧烤！

    谁问你这个了？

    青年听到司机的话表情有点一言难尽，不过很快就闻到从车里飘出来的香味，原来已经到嘴边的吐槽变成：“老板，你手里的烧烤在哪买的？

    “是乘客在烧烤摊给我买的。司机说了句带着炫耀意味的废话。

    青年本来还不觉得饿，但闻着烧烤特有的香味，肚子都开始咕