122一碗羊汤(2/2)

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袋子里有一小块羊油，我想着熬出来够今儿一顿了。其实正宗的羊油辣子要熬一两个小时呢，咱们油也不多，加上今儿来不及了，就先熬点做个油泼辣子试试……”惠子解释道。

    胡玉凤笑着点点头，夸赞道：“怪不得常听人说你们老家那边的羊肉汤出名呢，今儿沾你的光，我们都有口福了……”

    惠子笑了笑，要她说是她沾秦家的光才对。从十四岁离家就没吃上口顺气饭，哪怕是她做的，她也从没上过桌，只有些残羹剩饭对付。

    也只有来做工的两个月，她才活得像个人样。

    ……

    说是十来分钟，秦生田真就计算着徘徊在大锅前，惠子见状拿着筷子出来又扎了一遍羊肉，熟了！

    胡玉凤端着盆，惠子把锅里的肉和骨头全部捞出来，然后由喜子把羊肉切成薄片备用。

    炉子架起旺火，等到雪白的热汤滚沸，惠子一一加入煮熟的羊血条和泡好的粉条豆腐，盖上锅盖煮个三五分就成了。

    秦文礼自觉的去端盘子，盘里整齐摆放着几个碗，碗底是胡玉凤抓好的羊肉和羊排。惠子接过碗先舀上豆腐和粉条，再加上满满一勺汤递过去，秦文礼赶紧端到堂屋的饭桌上，招呼着家里众人：开饭啦！

    桌上红彤彤的辣椒油已经开始凝结，秦生田赶紧挖了一勺辣子浇在热汤上，红艳艳的油花迅速四散。他又舀起一大勺葱花蒜苗撒上，顿时红的浓艳绿的青翠，配上冒出头雪白的豆腐块，秦生田再也忍不住吸溜一口。一口汤进肚，舌头先为之一振，满嘴的辛辣鲜香，他也不嫌烫又喝了一口，舒服地喟叹了一声！

    这要搁往日胡玉凤早就骂开了：是没吃过饭吗吧唧个不停，也不嫌恶心！

    可这会儿看着想了一早上的羊汤出现在手里，羊血嫩滑粉条细长，掰进去的饼沾染上油辣子显得油汪汪。什么秦生田什么吃相全都靠边吧，她此刻只想迫不及待尝上一大口。

    这么想着，她小心吹两口就迫不及待把嘴送到碗边。入口不带一点膻腥，满嘴都是辣椒的香气和高汤的温厚，这股热流一直滑入胃里，又化作热气从胃里腾升而起，就像一条厚实暖和的羊毛毯，将严寒里空荡荡冷冰冰的胃给包裹起来！下一刻裹在全身的寒意仿佛都被热气从毛孔逼了出来，她顿时眉目舒展。

    不由伸出筷子夹起一块羊肉，不愧是半大的羊羔子，肉质柔和细嫩，爽口不腻。再尝一口羊血，鲜嫩爽滑，没有丝毫腥味。

    她眼睛一亮，“这肉一点也不膻，我让秀儿尝尝！”

    不给秦文礼反应的时间，她又喝了两口就起身出去。

    清冷的厨房里，杨秀一个人形单影只正在吃饼子夹菜，和堂屋的热闹喧嚣形成了明显对比。胡玉凤不知怎得就想到了故事里的小白菜。

    “秀儿，惠子炖的这汤一点也不膻，要不你尝尝？”见媳妇摇头，她又道：“不吃肉也行，就喝口汤？”

    杨秀疯狂拒绝，对她来说就没有不膻的羊肉，不吃不吃。