22椰子鸡一(2/2)

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人并不喜欢吃清淡的菜式，原来赵溪音分到的侍膳主子才是真正的地狱难度。

    怪不得从前文才人是小鸟胃，还总是退菜，面对不喜欢吃的菜，谁能吃的了几口？

    厨娘们看赵溪音的眼神都带着敬佩，能看破表象，直击本质，怪不得日日做重口味的菜，原来重口味才是文才人真正所爱。

    “只能说，潘影儿走的不亏。”

    “要我说，侍奉文才人的孙宜才是真正好运，得到赵御厨的点拨。”

    “最幸运的应该是徐棠吧，早早就成了赵御厨最好的朋友，赵御厨什么都教她。”

    “不说了，我要去找赵御厨投诚。”

    “我也去！”

    司膳司的“帮派”结构又发生了变化，赵溪音这边的人不断壮大，十之七八的厨娘站在了她身后。

    娄娥那边的五个人中，已经有两个被赶出宫了，仅剩三个人，再也横行不起来。

    厨娘们终于又能随意挑选食材了。

    除了这人数不对等，但极其对立的两边，还有几个资历较老的厨娘仍是中立态度。

    用她们自己的话说：“赵溪音厨艺是不错，但还没好到能指点她们的程度，虽然是保持中立，但仍感谢赵溪音让大伙儿能自由挑选食材。”

    至于厨艺到底谁更好，谁都不知道，大家整日忙着给嫔妃做菜，挖空心思琢磨嫔妃的口味，谁也没和谁真正比过。

    对于越来越多的厨娘跟着自己学厨艺这件事，赵溪音也是无奈，明明什么都没做，人向潮水般就涌来了。

    点拨厨艺、教做菜都没问题，毕竟司膳司是一个整体，整体厨艺好了，司膳司才不至于在六局一司面前低人一等。

    她只要求她们一点：不许说自己是赵御厨帮派的。

    搞得她好像是个拉帮结派的头头儿似的。

    “对，大火爆炒，才能出味。”

    “出锅时加点砂糖就好啦，味道能绵软不少。”

    “先焯水呀，断生后再炒口感不一样的。”

    “……”

    赵溪音挨个回答完厨娘们的问题，只觉得口干舌燥，灌下一大口茶水，才算缓过来。

    走出大厨房，她长舒一口气，好为人师，果然不是什么好习惯。

    过了三月三，天儿越发暖和起来。

    琼州府运送一批早椰入京，大半分给了光禄寺和尚膳监，司膳司捞着一小部分。

    椰子水和椰肉并不像后世经过加工的椰汁那么好喝，喝不惯的人反而会觉得有股怪味，因此椰子的到来，并没有引起厨娘们的追捧，只有个别厨娘打开取汁，做椰肉冻。

    赵溪音知道丽美人肯定喜欢吃，决定做道椰子鸡。

    所谓椰子鸡，其实就是用椰子水，代替普通水来煮鸡块。

    鸡是上林苑养的上好的走地鸡，肉质紧实，一点腥味都没有，切块后稍微控一下血水，就能放进椰子水里煮。

    椰肉挖出来，切成条，同样放入锅中，赵溪音还挑选了菌菇一同放进锅里，以提升鸡汤的鲜味。

    椰子鸡的灵魂在于蘸料，沙姜、小青柠和小米红椒切碎，浇上料汁，就是一盏辛辣清新的灵魂蘸料。

    鸡块很快就煮熟了，掀开盖子的一瞬间，椰子水的清甜和鸡肉的香气混在一起飘散出去，很快吸引了厨娘们的注意。

    “这是什么味道，甜不甜，咸不