第59章 问题少女(2/2)

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    这下四家分店,全部搞定。



    届时,分店同一天开业,也算一件大事。



    相信能让县城的居民们,多点茶余饭后的谈资。



    有谈资,就有话题性和传播性,就能为分店带去客流。



    虽然那会儿总店的客流,肯定会受影响,但【绝味包子】迟早都要迈出这一步。



    毕竟网红店效应,正在一天天减弱。



    四家分店即将开业,最兴奋的还是陆建军和徐芳萍。



    【绝味包子】开张到现在,离满月都还差几天,居然干成了连锁企业。



    虽然这个连锁企业,看起来依然像小打小闹。



    可他们一个月前,还只是下岗职工啊。



    没想到短短一个月,居然就当上小老板了。



    陆建军和徐芳萍二人,培训起新员工来,都很有干劲。



    这几天,除了江秀云外,又招募了几个新人。



    而黄丽娟和邓彩玲她们,得知自己即将被提拔为店长,还会涨工资,更是开心不已。



    几人顿时觉得,当初跟着徐芳萍来包子店,真是来对了。



    别拿店长不当干部,起码她们四个,对即将上任的职位,相当满意。



    这段时间,四人学习起来,也都铆足了劲。



    她们纷纷保证,上任后绝不辜负萍姐的信任。



    由于即将调走四个得力干将,总店这边做包子的员工,就要重新培养。



    这几天,新招来的人,都在认真地学着做包子。



    尤其是那位寡言少语的江秀云,表现特别突出。



    她做包子的速度,比其他人都要快上不少。



    就连黄丽娟、邓彩玲她们,都甘拜下风。



    也就心灵手巧,又得了家传手艺的徐芳萍,能胜她一筹。



    有她做参照,其他新员工也不敢懈怠,都卖力练习,以提高自己的水平。



    这天,【绝味包子】终于又出现了包子卖不完的现象。



    现在店里的包子产量,都是按照生意最火爆时期的需求量,来提前准备的。



    既然今天会有剩余,那就意味着,【绝味包子】的网红店效应,到了一个拐点。



    已经开始有客人,已经不会因为这一口包子,大老远跑来了。



    从今天开始,总店就不能再备那么多的量,要每天看着人流,减少产量才行。



    徐芳萍和陆建军这才觉得,多亏自己儿子有远见。



    分店过两天开业,正逢其时。



    包子既然有剩余,自然是给员工们,各分一点,带回去当福利。



    【绝味包子】绝不卖隔夜包子,这点必须写进以后的连锁运营管理条例里。



    以后摊子再大一些,甚至招了加盟店后,保不住就有人会因为心疼浪费,而留着包子隔天卖。



    这种行为,陆泽坚决不允许。



    一旦发现,如果是直营门店的,直接开除;如果是加盟店的,取消加盟资格。



    那看似节省的行为,其实是坏了【绝味包子】的口碑,伤害的是整个品牌长远的利益。



    陆泽在给黄丽娟她们培训时,对这一点三令五申,严格禁止。



    当然,包子店的销售量预测,也是店长的职责。



    时间一长,包子店每天会卖多少个包子,店长要做到心里有数。



    预测的准确率,就是她们的KPI考核之一。



    该奖的奖,该罚的罚,能者上,庸者下。



    企业经营,容不得半点含糊。



    来【绝味包子】上班,第一次分到包子,新来的员工都很开心。



    就连不善言辞的江秀云,都道谢了几句。



    她带着这一袋包子,回到了家里。



    想着今天的午饭,可以不用做饭了。



    有包子,再煮点泡饭,就可以对付过去。



    家里现在困难,能省一顿是一顿。



    要不是大女儿偶尔还寄点钱回来,这个家早就过不下去。



    再说了,包子里还有肉,这一顿也算见了荤腥。



    江秀云把剩饭倒入锅里,加了点水煮开。



    没几分钟,泡饭就做好了。



    走到卧房,喊丈夫出来吃饭。



    “志刚,开饭了,今天有肉包子吃。”



    说着又开心地走到隔壁房间,去喊女儿一起。



    推门进去,房间里很是拥挤。



    一个高低床,就占了不少位置。



    江秀云一进来,就看见女儿愣愣地望着窗外发呆。



    分了包子的一点小开心,瞬间消去,脸上又涌现出了一丝愁容。



    这个家,在很早以前,就病了。



    她也不知道,谁会先挺不下去。



    江秀云叹了口气,朝女儿喊了一声:“幽幽,吃饭了。”



    女儿转过身来,仅是点了点头,一句话都没说。



    但是她脸上的伤痕,却让江秀云大吃一惊。



    作为母亲,顿时心疼不已:“幽幽,谁打你了?”



    “没事。”女儿毫无表情,只回了这一句。



    要是陆泽在场,定会惊呼,这不是问题少女么?



    

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