第55章 客人的惊讶(2/2)

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子店刚开业那一套。



    因为米粉是江右省特产，这种美食家家户户都有，大家都会做。



    不像包子有技术门槛，米粉你吹的再天花乱坠也没用。



    拌粉店，做的就是给大家提供方便的生意。



    至于口味，客人不来体验一次，是不会相信的。



    所以，陆泽早就想好了为米粉店引流的方法。



    凡是在绝味包子购买10个包子以上的客人，都可以领到一张优惠券。



    凭优惠券，就可以在米粉店抵扣五毛钱。



    抵扣五毛钱，可不算少。



    要知道，一碗基础版的拌粉，也才两块钱而已。



    而买10个包子，非常容易达成。



    但凡家里人口多，或者帮同事朋友带个早饭，就能轻易实现。



    当然了，客人拿到优惠券，不一定会马上来体验。



    但只要优惠券发出去，接下来几天，总会有人愿意来尝试的。



    而且今天也总有帮朋友代购，自己又刚好饭量很大的，又或是家里人多，不愁吃不完的。



    得了优惠券，说不定马上就会来尝试。



    【徐记米粉】的品牌介绍上，虽然没有过度吹嘘。



    但也简单说明了和【绝味包子】一脉相承的关系。



    这对买包子的客人，多少也有点吸引力。



    快7点时，包子店门口的队伍，已经排的老长。



    连米粉店门前，都是队伍的身影。



    徐小山刚想拿起鞭炮，去门口燃放，这时就看到一个客人，手上拎着一大袋包子，进到了米粉店。



    “老板，来碗拌粉。”



    徐小山激动地放下鞭炮，连忙招呼道：“你好，请问要什么拌粉？”



    客人看了看收银台上的价目表，犹豫了一下，说道：“今天买了包子了，就来份普通的拌粉就行。”



    “诶，行，您堂吃还是打包？”客人只点了普通拌粉，徐小山略微有些小失望。



    不过有第一个客人上门，他还是还是很开心地。



    客人又说道：“打包，你这和隔壁包子店是一家对吧，他们说这个优惠券可以用。”



    说着，就递给徐小山一张粗糙打印版优惠券。



    “对对，普通拌粉两元，凭优惠券只要一块五。”徐小山忙点头回道，对此外甥之前早有交代。



    于是，客人掏了一块五，递给了徐小山。



    徐小山收了钱，立马进入操作间，开始制作起来。



    将米粉放入沸水中涮热后，装入一个不锈钢盆中。



    并放入花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料。



    最后加入两勺徐小山秘制的拌粉酱汁和秘制辣酱，搅拌而成。



    干净明亮的操作间，先进的电热炉设备，行云流水的拌粉过程，把客人都看傻了。



    怎么这家米粉店，做拌粉这么快啊？



    前后也就一分多钟，一碗基础版拌粉就制作完成。



    放入一次性纸盒，和一次性筷子一起，装入塑料袋打包好，递给了客人。



    “觉得好吃，您下次再来光顾。”



    客人愣愣地点了点头，他还在沉浸在刚刚拌粉手法的惊讶当中。



    这家米粉店，不仅干净卫生，店里的设备也很先进。



    和其它小吃店用的煤气炉子和普通汤锅，完全不一样。



    就连拌粉的制作过程，也让人看地赏心悦目。



    最关键的，就是一个字，快。



    这比在其它小吃店快多了，他等的时候，屁股都没坐热，拌粉就做好了。



    虽然这些，在十几年后不算什么，但是在98年的小县城，却是独一份的。



    第一个客人带着惊讶，离开了【徐记米粉】。



    他打算回去就马上尝尝看，这个米粉和其它小吃店，到底有什么区别。