第73章(1/2)
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黎玉桂收到信的时候,柳素素也收到了柳淑荣寄过来的东西,她和于大嫂紧赶慢赶,用了两天不到的时间就做了五双鞋出来,都是小家伙们的,棉布做的,加上厚厚的鞋底,穿起来就特别舒服。
除此之外,还有五只麻雀,个头不大,晒干之后就更小了,但能寄这么多过来,也知道是家里从嘴边节省下来的。
柳素素看着《看到此内容,说明本书不支持电脑观看,你用手机打开继续阅读》,腊肉含水量少,又咸,要先放在水里煮一煮,等到变软之后,再用卤汁卤一会儿。
因为腊肉本身就有咸味,卤汁主要是讲究香和辣,盐倒是没有很多,卤好之后再焖一会儿,经过了两次炖煮的腊肉已经软乎不少了。
这时就能切成肉丝,最后在砧板上铺开一层,用刀背不断的敲打着,直到敲打成一丝一丝像肉松一样的纤维。
面粉也已经发好了,都烙成那种厚厚的饼,两面金黄,中间切开,里面涂上一层甜面酱,再把肉馅塞在里面,和腊肉一起卤的还有事先准备好的豆皮,也一起放上去,最后加上一点香葱,把饼一合上,就大功告成了。
现在不仅是韩烈,就连几个孩子也是胃口越来越大了,半大小子吃穷老子,七个人,柳素素一共做了二十个肉夹馍,面粉袋子都空了一半,忙得满头大汗,才终于弄完了。
韩烈正好回来了,柳素素就把肉夹馍拿了出去,几个孩子早就等的迫不及待了,一眨眼就围了过来。
韩程原本还不相信娘说的什么肉夹馍能有水煮鱼好吃的呢,这会儿看到酥脆金黄,中间的肉馅又酱汁满满,香气直往鼻子里冲的肉夹馍时,非常没原则的咽了口口水。
韩烈笑道:“今天小程生日,让小程先选。”
从来不知道“客气”两个字是什么的韩程连忙给自己挑了个大的,也顾不得烫了,敷衍的吹了两口后就连忙咬了一大口。
柳素素挑眉看他:“怎么样?有没有水煮鱼好吃?”
韩程飞快的吃完,眼睛盯着肉夹馍挪都挪不开了,吃完一口狼吞虎咽的就是下一口,听到柳素素的声音,小身子一愣,然后转了转眼珠子,都不敢看娘了:“没有,这个,这个没有水煮鱼好吃!”
柳素素:“……”
“没有是吧,那行,那小程就不吃了,娘给你做鱼去。”柳素素好整以暇的笑着道,“小前,快把小程的肉夹馍拿过来,别把我们的小寿星给难吃到了。”
韩前笑嘻嘻的就来抢馍,原本还想嘴硬不承认的韩程,立马把肉夹馍背在了身后,大喊道:“娘,我错了我错了,这个好吃,这个比水煮鱼更好吃!”
“然后呢?”
韩程一边觉得自己也太不争气了,一下子就被娘看透了,一边强忍口水道:“我会好好学习,考前十名的。”
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