第62章 八宝南瓜盅,老酒般甘醇(2/2)
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很小的时候就出国了,回国也没多少年,故乡的饭很久没好好吃过了,今天苏老板做的菜很好,有记忆中的感觉。”苏辰暗自发笑。
那能不好吗?
为了让你吃过瘾,那么多人忙活了那么久!
“?,菜好吃就得多吃,哎呀苏老板,这南瓜盖,我就不客气啦!”卢永亮搓着手,他早就相中这道八宝南瓜盅了。
前两道菜品卢永亮已经很惊喜了,这道南瓜盅苏辰添加了很多卢永亮没想到过的食材。
尤其是叉烧肉和鱿鱼丁,这是他没想到的。
根本顾不得南瓜盖还很烫,卢永亮直接上手打开了盖子。
一股热气从顶口冒出。
老爷子凑在跟前闭着眼深吸一口气,“鲜,香,醇,我先尝尝!”
这一口气,有种闻陈年老酒的异曲同工之处,窜进鼻里的味道感觉很香醇,有一种厚重朴实的感觉。
勺子深入盅内,所有的馅儿料都是用猪油加热后再加上鸡汤烹烧,经过长达半小时的蒸制,鸡汤开始变得十分稠浓,虽说没有米豆,单盛在勺子上却有种稠粥的感觉。
“fu~fu~哧溜~”
卢永亮对着勺子吹了两口气,旋即便一口吸了进去,即便如此,馅料内部的高温还是烫的他不断吸气!
老爷子只能一边吸气一边仰着头用手在嘴巴前不断的扇着风。
看的旁边几人都替他着急。
这么烫嘴你倒是吐出来啊!
活人还能让粥给烫死吗?
他们又怎么知道,卢永亮不是不知道吐出来,实在是舍不得啊!
这一入口,烫嘴的感觉就很过瘾,满嘴的甜醇更是有种让人身心愉悦的神奇魔力,扇了好久温度总算下去一些,卢永亮顾不得咀嚼便直接把嘴里的东西吞了下去。
“入口鲜香甜醇,回味略带清香,还有多种食材的复合香味,啧,刚才孟浪了,我再来一口。”
这回卢永亮学聪明了,用勺子给自己的碗里盛上半碗。
他也很想多盛点,奈何南瓜就那么大,分起来的话也就一人半碗。
按道理说,这种菜十个人吃的话,基本上也就每人一口的分量。
再吃一口。
卢永亮抿了抿,把汤汁吞咽腹中之后,细细嚼着里面的馅儿料。
“啧!”
鱿鱼丁的脆感,叉烧肉丁的绵密,各种各样食材复合起来,几乎把能想到的口感都有了!
更神奇的是...卢永亮职业病犯了,细细品尝的同时,每咀嚼几下就说一句话。
“玉兰片淡雅脆口,去芯莲子甘甜软糯。”
“火腿轻咬即化,哎?嚼劲十足的这是什么?”
其他食材全都吃没了,嘴里还有一样韧劲很足的食材,反复咀嚼了很多次才吃掉。
“您猜猜?”苏辰笑道。
由于食材全都切成了丁状,再加上混在其他馅料中,眼睛很难分别到底是什么东西。
卢永亮又吧唧了两下嘴巴,“板筋?不对,没有牛肉味。软骨也不是啊,这到底是...”
苏辰嘿嘿一笑,“猪舌。”
“噗!”
正嚼的津津有味的凌舒屿一个没忍住,捂着嘴巴,“不好意思,不好意思!”
啊啊啊!
怎么会是猪舌!
那也是能吃的东西吗!
明明想着都觉得很害怕的东西!
为什么...
还有点好吃?