第七十章 制作罐头(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

天气，大棚又没有普及，哪来的新鲜水果？



    所以只能用冻黄桃。



    黑省这边天寒地冻，只需要将新鲜的黄桃埋在雪地里，就能保证一个冬天都不会腐坏。



    虽然口感上和新鲜的不大一样，但做成罐头后，也不会差太多。



    其实制作罐头的方法很简单，只需要将削了皮切好块的黄桃放在锅中，再加入没过黄桃的冷水，以及适量冰糖，用大火煮开就行。



    徐婉宁指挥着戴伟和林荃帮她削皮，她和林母切块，四个人配合着干活，不大会儿工夫，就收拾出来了一筐黄桃。



    “阿宁，要不就先弄这些呗，万一第一次没成功，也不至于糟蹋太多东西。”



    “成，我先用一小部分来试试手。”



    徐婉宁按照严格的步骤来制作罐头，虽然是第一次做，但身为顶级厨师的她，依旧得心应手。



    只是林母三个大人连带着大春四个小的，七个人全都眼巴巴地看着她。



    好不容易等到黄桃熬制好，装进了密封的玻璃罐里，徐婉宁才总算歇了会儿气。



    “黄桃装进玻璃罐里，可真好看。”



    尤其是现在出了点太阳，阳光洒在玻璃罐上，折射出五彩的光，更加抓人眼球。



    “这个一定很好吃。”



    徐婉宁看着四个孩子眼巴巴的模样，笑道：“得静置两到三个小时，这罐头才算彻底成功。等时间到了，就让你们尝一尝。”



    徐婉宁一共做了四个罐头，两个给家里人尝，另外的两个，她准备拿去公社，得让陈社长和春华食品厂的孙厂长尝一尝。



    只要他们觉得这罐头能行，以后分厂就要主生产罐头了。



    堂屋里挂着一个上了年头的时钟，四个孩子轮流进去看时间。



    两个小时一到，幺妹迫不及待地说道：“妈，时间到了，快打开一个给我们尝尝。”



    徐婉宁开了两个，大人一罐，小孩儿一罐。



    几人都没有争抢，轮流吃。



    不大会儿工夫，两瓶罐头就被吃的一干二净。



    就连糖水都没有剩下。



    “味道怎么样？”



    “除了有点凉牙，别的没得挑，真好吃。”



    “妈，我还想吃。”幺妹眼巴巴地看着剩下的两瓶，哈喇子都快滴在地上了。



    “这东西太凉，吃多了容易拉肚子，今天先吃这么多，等明天妈再给你们做，到时候就不装在罐头里了。”



    从锅里盛出来，放凉就可以吃，但徐婉宁得做完整个试验，所以还是将黄桃都装在了玻璃罐里。



    这才是完整的罐头。



    “嫂子，你是打算在食品厂做罐头吗？”



    “对。春华食品厂生产出来的食物，已经足够覆盖周边几个城镇了。所以我们的分厂得另辟蹊径。”



    “这罐头还是用玻璃做的，而且制作过程中用了那么多冰糖，成本都不低，售价得卖多高啊？万一人家都嫌贵，不肯买咋办？”



    林荃的担忧不无道理。



    但徐婉宁却自信一笑，胸有成竹道：“你等着瞧，我们的黄桃罐头一旦面世，肯定会有大批人抢着购买，会供不应求。”