第二十三章 一日三餐不能少(2/2)
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饱,晚上要吃少,我不记得出处在哪了,但我觉得中午确实需要吃饱的。而晚上稍微吃少一些对身体的消化应该也算是有好处,而俗话说得好,一年之计在于春,一日之计在于晨,这早晨也确实该吃好一点,不然一整天都没精神,说起来今天早上也打算去买白粥的,其实我每天都打算去买,但是,我是那么的不勤劳,那么的会偷懒,总是想想就觉得算了,不买也行。
中午是喝我爸做的麦片糊涂,吃的呢是鸡蛋皮炖小酥肉,也是他上回炸的。
说起来又想买汤圆吃了,我也不知道怎么的,每一次吃炸货的时候总会想起汤圆,说起汤圆,我还没吃过炸的,但是我吃过炸的元宵,说起来这俩应该差不多吧,元宵跟汤圆这俩不应该是一种东西吗?
一次是在刚开始学活的那个酒店里,当时看厨师长炸元宵,剩了几个,我们这些围观的都跟着沾光。
炸的时候风险很高,因为稍微控制不好温度就容易炸开,真要溅到身上这油,那感觉可不好受。
而我们那时候的厨师长是一位有着三十多年厨师工作的老厨师,他的个子比较矮,只有不到一米五的,第一次进厨房,我见到他的时候心里还很诧异,心想个子这么矮也能当厨师,看来必然是有真功夫。
在厨房里我总共见到他三次做菜,这三次的出品都漂亮极了,其中就有一次是炸元宵,摆盘很讲究,特制的餐具一颗小银树,当然,我们这饭店还够不到用银器做餐具的档次,是表面用锡纸包裹着的。
树上一共有九个小托盘,每一个托盘上都能放置一个炸好的元宵,炸出来的元宵外皮金黄酥脆,内里是软嫩多汁,当时我吃的那颗是花生馅儿的白糖花生馅儿,造型看着也赏心悦目,感觉挺适合年夜饭上桌。
时间说回来晚上肉也买回来了,就开始准备做烧烤,本来还想着要不要先去打两把游戏,可想来想去还是算了,先做眼前的事,把眼前的事做完,再说其他,不然的话这烧烤可能会越拖越久,最后索性就不烤了。
因为前两天就是这样,先找个喷枪,把猪皮表面的猪毛撩干净,因为这一次买的猪肉上猪毛比较旺盛,满满的一大片,我用火枪撩了很久,把表面燎得焦黑,嗯,再用菜刀刮干净,紧接着开始剃肉皮分肉,整了一块有肥有瘦的,有肥有瘦,吃起来才过瘾。
在最后烤的过程中,越吃越想吃,一共是烤了十五大串我一个人吃了十串。
就这单饼卷生菜,撒上孜然辣椒面,这味道越吃越上头。
还是对火的运用有些欠缺,我应该一开始就把火力拉满,这样能节省不少时间。
这次直播的挺开心,虽然前两天就说直播做烧烤,一直拖到今天,我这个人呀,得加强自我管控,说到做到。
我准备年夜饭也做烧烤,到时候整上点牛羊肉,再整点鱿鱼,不过平时就大鱼大肉的,还是得再来点素菜,想什么金针菇,土豆,圆白菜都可以烤,不能光吃肉。
其实今天简要省略了很多内容,仔细想一下,今天真的有很多地方可以写,但确实是说的嗓子有点冒烟儿,今天也就这样吧
对了,邮件事情得说一下,晚上我回来的时候,到了我的屋子,我发现我的帐篷被猫给抓烂了,又被抓烂了,这次裂了一整道大口子,得大概八十多公分。
真难受,这十块钱买的猫,就喜欢坐在我七千多块钱的电脑上,今天又抓烂了我一百多块钱买的帐篷,他真的是不知好歹,罪大恶极,不愧是逆子。
猫抓烂了人的帐篷猫好,人抱怨猫抓烂了他的帐篷人坏。清蒸大老爷!