小鸡炖蘑菇(2/2)

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药理，家里大多数的收入来源也是草药，所以家里的孩子或多或少都认识一些草药，也有专门晒草药的架子。



    晒干的草药要比生的值钱，而且晒干的草药一般来说都比较轻，所以在不急用钱的情况下，草药都是晒干了再拿去卖。



    赵茯苓收拾好这些草药，看到院子里忙碌的三人，再看看这破旧的两间土坯房和破败不堪的院子，赵茯苓就在心中盘算，怎样去改变。



    前世她对居住环境可是很严苛的，古代这条件虽说不如现代，但也不能太差了吧。



    她现在兜里倒是有钱，可是要怎样才能让这些钱来源合理化呢？不然她突然拿这么多钱出来，很容易招人怀疑的。



    眼看太阳就要下山了，野鸡已经被顾铮处理洗净，蘑菇也洗好了。赵冬青熬了一盆粟米粥，剩下炖蘑菇这个环节，赵茯苓说要自己动手。



    她怕小家伙们做的不好吃，浪费食材。然而一旁的赵东青却一再请求让他来做。



    他可是知道的，他这个阿姐自从他记事开始，就不知道她还会做吃的。



    “你就相信你姐我吧，绝对能做出你们意想不到的味道。”赵茯苓再次坚决地向赵冬青保证。



    好吧，赵冬青最后还是败下阵来，心里默默地为这只野鸡祈祷。



    赵茯苓并没有马上开煮，只见她去药架子上翻翻找找，不一会儿就翻了一堆草药过来，把草药洗干净，她把几块姜和切好的鸡块冷水下锅，然后吩咐赵冬青烧大火。



    “阿姐，好香哦！”随着大水烧开，锅里渐渐飘出了肉香味，馋得赵南星直接凑到锅边守着，烧火的赵冬青也忍不住咽了咽口水。



    看着两个小家伙的表情，赵茯苓忍不住笑了，“现在还不能吃。”



    只见她将鸡肉夹出来冲了一遍水，然后将鸡油放锅里煎，直到煎出油脂，放入少许的姜、八角、桂皮、香叶……



    由于这里没有辣椒，她就少放了一些茱萸，炒香，放入鸡块翻炒均匀，加入水，大火焖煮，然后加入鸡枞和盐，再焖煮。



    最后一锅香喷喷的小鸡炖蘑菇就出炉了。



    等做好了这锅鸡，两个小子就已经馋得不行了，赵南星的哈喇子都快流地上去了。



    “阿姐，可以吃了吗？”赵南星迫不及待地上桌坐下，赵冬青连忙摆上碗筷，就想马上动筷子。



    就连一向对吃没什么欲望的顾铮眼眸唰地一下都亮了起来，这种新奇的做法他还真没见过，真的很香，味道很诱人。



    赵茯苓也不多说，马上端上桌，众人都想尝尝这山鸡的味道。



    莫说平时不怎么沾荤腥，难得今天吃肉，还这么香，早就忍不住了。



    赵南星都顾不得烫，夹上一块肉就送进嘴里，烫得他连连喝了几口粥。赵冬青夹了一块肉放进嘴里，瞬间眼睛睁得大大的，许久才回过神来。



    “阿姐，这也太好吃了吧，简直就是我这辈子吃过最好吃的肉了。”赵冬青此时心里默默抽了自己一个耳光，他再也不说他姐不会做吃的了。



    看见二人的模样，赵茯苓不禁嘴角上扬，心里瞬间成就感爆棚。



    当她看到对面的顾铮一动不动时，不禁眉头微微皱起，这家伙怎么不吃？难道是我做的菜不够吸引人？



    突然，一段不好的记忆在脑中浮现。



    她想起来了，有一次家中吃肉，原主对顾铮说过，赵家能给你一口吃的就不错了，肉是不可能给他吃的。从那以后，顾铮在这个家就没有吃过肉。



    难怪人这么高，还这么瘦，看上去弱不禁风的样子。原主啊，你到底是有狠毒啊，肉都不给人家吃。



    想到这，赵茯苓夹起一个鸡腿就放在顾铮的碗里。顾铮一脸震惊地看着突如其来的鸡腿，再看向赵茯苓。



    “嗯......吃吧，看你瘦的，以后家里还有活要你干呢。”赵茯苓打死也不想承认她只是在给原主赎罪。



    的确，家里还有好多活，她再厉害也只是个女孩子，两个弟弟又小，很多事必须要个男人来做。



    顾铮只是愣了一瞬间，什么也没说，默默地咬了一口鸡腿。其实他也很想尝尝这样做出来的鸡肉到底是什么味道。



    轻轻咬一口，顾铮不由地瞪圆了眼睛，这鸡肉......这味道浓郁鲜香，软烂入味，简直就是极品！



    “怎么样？”赵茯苓见他吃了，自信地问道。



    “自然是好，汤汁浓郁，入口软烂，鲜香美味。”顾铮不夸张地赞美。



    “你是如何知道这种做法的？加入香料，不仅掩盖了鸡肉的腥味，还刺激鸡肉的味美，实在是妙。”



    “这是秘密！”赵茯苓眯起弯弯的月牙眼，没有正面回答顾铮的话。



    就在两人说话之际，两个小家伙已经把一锅鸡肉干得只剩半锅。