第346章 今天可是周一啊！(2/2)

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sp;   只有吃到包子的这一刻，这些人才理解，为啥当初找不到这个包子摊后，大家会建群，到处找人。



    实在是太好吃了！



    他们从来没有吃过这么有味的包子。



    面皮发的很好，亮白的色泽，带着光亮。



    那在手里，手感决定了味道，柔软的面皮，稍微用力捏一下，就软的陷下去了，随后就可以眼睁睁的看着面皮的弹性，几秒就回弹了起来，又变成那个光洁的包子。



    一口吃到嘴里，那真是有福了。



    懂那种一口爆汁的鲜美吗？



    大肉包子，还是牛肉馅。



    牛肉相比猪肉更有嚼劲，咀嚼感更足。



    新鲜的牛肉用菜刀手工剁成肉沫调味成馅料。



    一刀一刀，剁肉就得费上一番功夫，每一刀都得破坏肉的纹理，等蒸出来，所有的鲜美肉汁，全被面皮团团包住。



    一口咬开，完整的包子，有了缺口，喷涌的肉汁有了宣泄之地。



    直接流到了口腔里。



    烫的食客毫无准备，舌尖都微微发麻。



    但舌尖也是灵敏的。



    被烫到的一瞬间，同样鲜味也在蔓延。



    让人无瑕顾及被烫到的舌头，只想大快朵颐的咀嚼这份美味。



    “香啊！”



    这种越嚼越香，每一口都能让人惊艳的口感，也只有牛肉可以做到了吧。



    男人拿着包子，好吃的都快翻白眼了，脑子里忍不住的想着。



    一边吃，还一边摇头，那样子馋的还在排队的食客，眼巴巴的望着，一会看看林周还在蒸的包子，一会看着他们吃。



    这些人被围观吃包子的食客，也得瑟的很。



    买到了包子，不拎走吃，还非得站在大家伙跟前吃。



    包子一咬开，那香味可不是刚才蒸包子时含蓄的味道了。



    香辣的豆腐包，红油跟辣椒的刺激，让平平无奇的豆腐，也散发了新的魅力。



    没有什么味道的面皮，吸收了香辣的红油，不吃馅的情况下，面皮就已经足够惊艳了。



    这种红油还不是水，不会把面皮完全浸透。



    只有贴着包子馅里面的面皮吸收了红油，变得有点湿润。



    但包子面皮外面还是那种软乎带着嚼劲的口感。



    林周做的豆腐馅用的是嫩豆腐，切成小块的嫩豆腐，先下锅煮一遍，去除多余的豆腥味的同时还有定型的作用。



    可以让在后面炒制的过程中，豆腐入味的同时还能保持这个形状。



    吸满汁水的豆腐，在上锅蒸一遍，这嫩滑的口感简直超乎人想象。



    有那么一瞬间，让人有种吃麻婆豆腐的感觉。



    带着星星点点的肉沫，有油润香味的同时，还增加的咀嚼感，真的每一口都是令人惊喜的存在。



    人们捧着嫩滑的豆腐包，一口下去，感受到口腔内牙齿碰到豆腐的瞬间，不用用力，舌头抿一抿就能碾压，破坏的快感，对手上拿着的豆腐包，动作都忍不住变得轻柔了起来。



    “这豆腐包里我也吃出了一点牛肉沫的感觉，林老板放了牛肉沫吗？”



    喷着豆腐包吃的嘶哈嘶哈的食客忍不住的问道。



    五块钱一个的豆腐包，竟然还放了牛肉，真是划算到不行。



    “放了一点，这你都吃出来了？”



    等包子蒸熟的过程，林周也在摸鱼，跟一旁的食客们聊天。



    ……



    （第二章！）