第205章 摆摊归摆摊，摸鱼归摸鱼(1/2)

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    “没事，没人我刚好清闲清闲。”



    上周的馄饨摊，可把他忙坏了，从出摊开始，就煮馄饨，包馄饨，一直忙到所有食材耗完收摊才能休息。



    这周的任务他很满意。



    他食客里，下到小学生，上到青年，中年，还就是没老人。



    估摸着没老食客找来，他能摸鱼一周。



    卖菜的老人看着林周磨洋工的在那一个香菇一个香菇的串，也不说话了。



    感情就是来摆摊打发时间的啊。



    看这样子，也不是为了生计卖炸串的。



    老人对自己的看人能力还是蛮自信的。



    顿时也不说什么了。



    林周串着串着就有点饿了。



    早饭到现在都没吃呢。



    但空着肚子吃炸串好像有点油腻啊。



    于是林周看中了一旁的香蕉，拿起一根就吃了起来。



    一边掏出手机开始摸鱼。



    打工人哪有不摸鱼的。



    尤其这周的时长任务，让他在摆摊期间玩手机，都有种赚到的感觉。



    说起来，他这每周领取系统任务，跟给系统打工也没区别，只是相对自由些，工不工作的选择权在他手上。



    既然是打工，能在任务期间悠闲的摸鱼，薅系统羊毛，就很令人开心。



    嘿嘿，摆摊归摆摊，摸鱼归摸鱼。



    吃个香蕉都觉得格外的香甜。



    一直到中午，林周才迎来了第一位客人。



    “老板，炸串怎么卖的。”



    葛大娘看到养老院门口的炸串摊，原本是没想买的，但想着自家孙子不爱吃饭，就爱吃路边的这种炸串，想着还是买一点。



    也不知道这炸串干不干净，别回头吃的拉肚子了。



    但孩子就爱吃的不行，家里做的饭那是一点都不爱吃。



    “素的都是两块，其余的你看着问，我给你报价格。”



    “鸡翅怎么卖的。”



    葛大娘看着不锈钢盆上摆着的鸡翅，一串两个，倒是不错。



    “鸡翅十块。”



    “来串鸡翅，还有那什么淀粉肠，有吧，我孙子爱吃，包菜来一串，臭豆腐要一串，里脊肉，年糕，行了就这些吧。”



    “一共22.”



    林周算完价格，就开始点火烧油。



    炸串的油温是很重要的。



    得根据不同的食材，入锅炸的时间，还有火候大小都是有区别的。



    比如鸡翅炸的时间久，就得先下锅。



    想要炸串吃起来不油，油温就很重要，油温不够，就会吸油，炸出来的食材就会油腻，且不脆。



    油温过了，那不用多说，直接炸糊了，里头还没熟。



    所以看似简单的炸串，想要做的好吃，也是有技巧在里头的。



    葛大娘看着林周现拆一桶菜籽油倒锅里，眼睛一亮。



    仔细一看，这菜籽油牌子还很好，她之前买的时候都没舍得，一桶一百多呢。



    “老板，你炸串用这么好的油呢？”



    “还好，差的油炸出来会有味道。”



    林周一边应着，一边给锅里哐哐倒油。



    倒到八分满的时候，才停手。



    接着就等油温上升。



    “那我再多要点。”



    难得遇到用头次开封的菜籽油来炸串，葛大娘非常满意。



    这可比一般不知道用了多久的油，让人放心多了。



    吃的放心，就给孙子多买点，吃个够。
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