72第72章 烤全羊尽兴(2/2)
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算了算了,晚上喝奶茶吧,山下没养奶牛,用的奶粉泡的,味道没那么好,但也能喝,你们都试试。”烤全羊配奶茶,听起来像最北方草原上的吃法,老松还真是不远万里来的湖省,回去一趟光路程都得三四天了吧
“松哥,咱们在山上冒烟,山下的人不会以为起火了吧”
宋姿还挺担心这点,山上都是树,老松家周围也没有别的屋子,大概只住了他们一家人,也不知道老松为什么选在山上定居。
“这点不用担心,咱们烤羊的烟才多大点,山下的人根本看不见的。”
老松显然十分熟练,估计他之前也考虑过这个问题,经他这么一说,宋姿才发现这股烟飘起来的时候就散开了一些,飘
到屋子上方大概一两米的时候就看不着了。
“烤羊的木头是用的枣木,花了好长时间才买到的,这种木头烧的时候会冒一点烟,之后就好了,我这点大概是受了潮,烧了这么久还在冒烟。”
这些东西宋姿就不了解了,她跟着点点头,原来是这样。
“松哥,你累不累,让青柏帮忙烤一会儿吧”
“不用”老松大手一挥,“这羊快能吃了,之前是我家那小子在烤,他去煮奶茶了,你们就等着吃吧。”
老松一家都实在得很,宋姿不知道高青柏这趟旅游有没有给老松钱,要真是单纯的朋友聚一聚,老松这得大出血了,这年头谁家都说不上多富裕,宋姿可不想白吃白喝他们的。
老松这边继续忙活,胡凌在一边用胳膊肘捅了捅她,“诶,你要不要吃点这个红薯皮”
红薯皮不是字面意思,而是把红薯去皮蒸熟之后用工具刮成很大一片,就像一张有厚度的纸,里头撒上芝麻的一种地方小吃,宋姿她妈妈奶奶爱吃这个,她许久没见,也怪怀念的,便依着胡凌的意思撕了一块下来。
吃不着羊肉,先吃点别的让嘴巴忙活起来,省得越看越饿,这种红薯皮只有红薯和芝麻味,硬中带软,红薯自带的甜和芝麻的香混合在一起,也是个打发时间的健康小零食。
“烤全羊出炉咯”
随着老松的一声喊,老松的儿子从屋里端出一个大铁盘子往中间的桌子上一放,老松顺势举着刚出炉的羊放到了盘子上。
在炉子里看的时候还好,整只羊拿出来之后,宋姿才觉得这份量不小,她们十几个人都不一定能吃完呢。
老松从屋里拿出一套刀具来,动作飞快地分解着这只热乎的烤全羊,边切边啧啧嫌弃,“这只羊肉质一般,有机会请你们吃我老家的羊,味道鲜美,膻味还不重。”
因为这句话,宋姿立马就生出一种想去老松老家看看的想法。
整只羊分得差不多,老松儿子也把一大桶奶茶提了出来,就跟吃自助餐似的,每个人拿自己想吃的部位,再去接一杯奶茶,然后迫不及待地坐回位子上大快朵颐了起来。
宋姿拿了根肋排,拿了块脊骨附近的肉,又拿了一块腿上的肉,老松切得很大块,三块肉就把盘子装满了,主食吃的是烙饼,中间没有馅,宋姿咬了一口觉得干巴巴的,又喝了口奶茶,然后就夹了一块肉放饼里,做了个改版的肉夹馍。
烤全羊的味道不负大家的期待,羊肉很新鲜,外面的皮脆脆的,辣椒孜然的香味盖住了那点不太明显的膻味,丰厚的肉汁一咬就流下来了,不爱吃羊肉的几个人也满是好评,可见老松的手艺有多好。
他们家煮的奶茶是甜的,没有放其他的料,宋姿喝着跟现代奶茶差不多的味儿。
“松哥,你们那边喝的奶茶不是咸的吗”
宋姿疑惑地问了一句。
老松愣了一下,大概没想到宋姿对这个也有了解,随后哈哈一笑,“担心你们喝不习惯,干脆就让我儿子放糖了。”
没有酒喝老松的兴致也是一如既往地高,他端着奶茶喝了一大口,嘴里开始哼着调,渐入佳境后大声唱了起来,大概是他老家那边的民俗小调,曲调悠扬豪放,宋姿吃着烤羊肉喝着奶茶,耳边是极具民族特色的曲子,恍惚间还真有种坐在大草原上的畅快感觉。
这顿饭众人都吃得很尽兴,宋姿吃完了盘子里的东西,又嘴馋地去装了一块,直到撑得吃不下了这才意犹未尽地停下。,