13. 12-香糟鸡(1/2)

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    辛枝繁刚收好伞，听见这话，抬头望去。

    整个饭店人声鼎沸，几乎每张桌子都坐得满满当当，只有靠窗那里的位置，只坐了一位身形挺拔的男人，一双墨绿色眼睛专注地望向她，满是笑意。

    辛枝繁也下意识笑了，顺理成章地在李延对面坐下。

    “好久不见啊李医生。”

    李延给辛枝繁倒了杯热茶，说道：“这家店的香糟鸡很不错，一会儿可以尝尝看。”

    辛枝繁闻言来了兴趣，她妈妈最擅长腌制类美食，不管是臭豆腐、咸菜、还是腌肉，只要涉及发酵，都在辛妈妈的技能辐射范围内。

    香糟鸡也是东部地区特有的一种美食，用酒糟腌制，对制作的技艺、时候的把控，有超高的要求，不然轻则味道不对、勉强能吃，重则难以入口、浪费了鸡肉。

    腌制成功的香糟鸡整体是淡黄色，切成两指宽的鸡块即可装盘，入口有黄酒微微的香味，不抢了鸡肉的鲜味，风味也较普通白切鸡更丰富，鸡皮柔韧，丝毫不腻。

    以前家里不富裕，辛妈妈就会提前腌制好数只香糟鸡，过年走亲戚的时候，提两只鸡就能上门，不用再额外买年礼。

    辛枝繁想到以前的事，心里有些怅然，但面上丝毫不显，仍然笑眯眯一边和李延聊天，一边地等着上菜。

    柜台后的服务员大姐们眼神锐利，手里还打着毛线，已经把店里发生的事看得一清二楚，更何况辛枝繁李延二人都身材高挑，相貌出众。

    “他俩肯定不熟。”一位织围巾的大姐轻声说。

    “没准是相亲，我看那男的之前总来吃饭。”一位织毛衣的大姐表示认可。

    “要我说，他俩以后肯定经常来这吃饭，瞧着吧。”一位织手套的大姐做出了预言。

    “别织了，上菜！”传菜窗口出现了三盘香糟鸡。

    织毛衣的大姐放下手里的活，端起分量不轻的香糟鸡给顾客一个个送去，特意把肉最多的一盘送到她看好的那对年轻人桌上，并成功收获了俊男美女的微笑和道谢。

    辛枝繁夹了一块鸡肉入口，嗯~果然好吃。

    相比辛妈妈的香糟鸡，国营饭店的大师傅用的酒糟量更多，酒味更加浓厚，也就是稍微重口一点，但又不会过咸，空口吃鸡肉也毫不觉得齁，反而越嚼越香，是独属于酒糟肉制品的香味。

    俩人点了三菜一汤，在这个时候已经是比较奢侈的下馆子了，尤其还是在价格高昂的国营饭店。

    除了香糟鸡，桌上还有清蒸鲫鱼、豆腐干小炒，番茄鸡蛋汤，虽然都是家常菜式，但大师傅的手艺绝不家常。

    辛枝繁边品尝，边在心里默默比较，香糟鸡最好吃，8.5分，自己肯定做不出来；清蒸鲫鱼和番茄鸡蛋汤也好吃，8分，自己稳定发挥，也能达到这样的水平；至于豆腐干小炒……不是她吐槽，这道菜她十几岁就能做出这样的味道了。

    一旦开始吃饭，辛枝繁就有些顾不上外界了，一门心思品尝，时不时皱眉又微笑。

    李延看着对面的姑娘淡然自若的样子，也很高兴。

    像今天这样能够和可爱的朋友一起安安静静顺顺利利地吃完一餐饭，着实不容易。

    辛枝繁夹了一块鲫鱼肉，也感觉很不错，窗外雨声霖霖，屋子里虽然喧吵但热闹，每张桌子上都热气腾腾，弥漫着食物的芳香，还有边闲聊边织毛线的阿姨们，一派凡俗人间的生动景象。

    自从穿书到这奇葩的小说里，虽然表面看来她游刃有余，但遭遇这样的事情，总是让人难以接受，神经紧绷。

    辛枝繁眉眼舒展，这一个多月来的疲惫都融化在一餐一饭的暄软热气中了。

    二人时不时闲聊两句，简单吃完了饭。在国营饭店吃饭的规矩是在点完菜之后就要付钱，免得有人白吃白喝，付不起钱。

    “李医生，下回请你吃饭，也让你尝尝我的手艺。”辛枝繁发出了邀请，听起来很像客套话，但确实是真心请邀的。

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