第 28 章(1/2)

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    做寿宴席面,十二桌,吴彩儿听了心里一喜,这可是个大买卖,摆寿宴,也不会只摆一天,正常是要三天,一天三顿,换算一下,可就是一百零八桌。

    而一百零八桌,每桌哪怕只赚五十文,那也有五两之多呢。

    不过要做这一单生意的话,酒楼就得歇着了,忙不过来,十二桌,那可不是个小活,尤其是这摆宴席,菜可不少,忙起来,可顾不上别的客人了。

    不过就算是歇上三天,算算,那也是值得的,只要对方爽气,不斤斤计较。

    请了吕娘子到雅间里坐,这时候客人还不多,雅间还有空的,让张远沏了壶茶,并跟他道:“我和吕娘子说会儿话,柜台那边你注意一点。”

    张远道:“知道了,东家。”

    在张远沏茶的空档,吴彩儿道:“这席面,可定下菜单没有,我得拿去给我们厨子看看,是不是都能做。”

    “吴掌柜,菜单没定下,我这次来,也是要和你们商议一下,看看摆哪些菜。”吕娘子笑着道:“不怕您笑话,我别的要求不多,就一个,这席面啊,得看上去有面儿,多少也节省一点,我们家是有些银子,也乐意给老太太作脸,但这银子也不是捡来的,想要花的值当。”

    花的值当,这个要求可不低,完全就凭对方的性子,如果是个尖酸的,那么就完全不能让对方满意的。

    吴彩儿没有立即说话,想了一下,道:“恩,吕娘子这个要求嘛,是应该的,您不说,我们也会这么来,该花的花,不该花的不花,铺张浪费要不得。”便介绍起李厨娘来:“我们家的厨子,之前是给大户人家做厨子的,这席面啊,是做过不少,有经验。”

    提起李厨娘,吕娘子是来了兴致,道:“不瞒吴掌柜的,我就是奔着你们这厨子来的,从别的地方听说过,她可是操办了不少宴席,有经验不说,而且做的也好。”

    果然,不是知道李厨娘,也很少会有人请她们酒楼去操办宴席了。

    “恩,我们厨子确实是很有经验,做的酒席,也没谁会挑个毛病出来,您把这酒席的事儿交给我们,放心,肯定会让你满意的。”吴彩儿道。

    吴彩儿确实是很想做成这单,能赚更多不说,而且有了这次,如果来客会喜欢,日后也就能扩大经营了,别人也会请了他们做酒席。

    所以这时候,吴彩儿是积极的做介绍,把李厨娘夸出朵花来,就是想吕娘子答应。

    吕娘子能特意过来,就是想定下,她道:“恩,知道,我过来,就是相信你们厨子,也相信你们酒楼能够操办好的。”盛和楼虽然开业没几天,但是口碑却很好,这满县城里的,也没几个会诋毁,她呢,也是吃过,菜确实不错。

    “这样吧,吕娘子如果有心定下,您看,我去把李厨娘请上来,你们商量着,看看菜单怎么定?”吴彩儿也没继续废话,而是实际行动起来,让李厨娘过来一趟,商量菜单。

    吕娘子当然是希望李厨娘这会儿能过来,商量一下菜单,不过这时间上,看着是有些不对,马上就得是中午忙的时候,这时候把李厨娘请过来,就耽误人家做事了。

    “不太好吧?眼看着是到忙的时候了,把李厨娘请来,太耽误你酒楼做生意了。”

    吴彩儿笑道:“放心,我有数,这时候还没到饭点,咱们先说个大概,也不是一时就能定下,请李厨娘来,就是定下个菜单,估摸个差不多的银子,到中午,我摆一桌,咱俩再细细商量。”

    “好,那就麻烦吴掌柜了,将菜单定下就行,其他咱们商量。”吕娘子点头,道。

    让吕娘子稍坐,吴彩儿去了厨房,将李厨娘请了上来,一路上和她道:“这事情你上点心,细细思量,一定出个让吕娘子满意的菜单,她要求席面摆的有面,银钱上最好能够节省一些。”

    简单的给李厨娘介绍了下吕娘子的要求。

    李厨娘道:“好,我知道了,掌柜的放心,这列举菜单,我是在行的,这酒宴啊,肯定落不了跑,我是一定让吕娘子请了我们酒楼来做。”

    “嗯嗯,这酒席如果能确定下来,我给你个红包。”吴彩儿也不小气,只要这事情能成,她在月钱之外,会再给一点:“如果定下,三天里肯定很累,这红包就当你辛苦费了。”

    听说有红包拿,李厨娘更加兴致,道:“放心吧,我会定下来的。”

    进了雅间,给-->>

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