被净身出户的原配16(1/2)
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东姝是在一个秋高气爽的日子里请一群美食大佬吃饭的,使出她浑身解数,做出十八个她独门绝技的拿手好菜出来招待。由江湛亲自作陪,吃得八个美食老饕油光满脸、惊叹连连,纷纷夸赞东姝是蒙尘的沧海遗珠,也感叹果然高手在民间。
还有直接问她有这么好的厨艺为什么不开店造福广大吃货?
江湛便趁机说以后会开酒楼的事,到时候开张会请他们来镇场子。但也说东姝一个人能力终究有限,不能发扬光大。所以她想把这手艺给传承下去,福泽民生。
众人闻弦歌而知雅意,立马说谁谁谁家里有个小孩特别醉心此道,一直想求师无门;还有谁家里的谁有不错天赋就差雕琢……
反正都说回去给说一嘴提一提,要是有缘能成就师徒,那也是一桩善缘。而且,越多徒弟学到东姝这门手艺,那他们有口福的时候就越多,是一举多得的好事。
总之一顿饭,吃得宾主尽欢。
待把人都满足地送走之后,江湛撸起袖子来跟东姝一起收拾清洗锅碗瓢盆。
光是这么一桌收拾起来江湛都觉得累人,就特别慎重地跟东姝说,“你喜欢烹饪做美食我不反对,但以后洗锅碗瓢盆什么的琐碎之事你都雇人做,不然太累人了。”
“我知道。”东姝点头,以后生意做大了,她一个人肯定忙不过来。
不然,她为什么会想着收徒弟呢,就是因为知道厨师的活她一个人也忙不过来。
可是,好的厨师难请不说,她能请到的厨师外面那些大酒楼也未必请不到。
而她之所以敢开酒楼的唯一自信不就是她的手艺、她做菜的味道吗?
那她就必须把她会做的菜、会做的味道教会给别人,不然她一个人能力有限,没法把这优势展现出来,那就没法在饮食业出类拔萃。
江湛也知道她收徒的目的,“以后把徒弟好好的教出来,那你自己就能轻松很多。”
说起这个,东姝边洗碗边说,“你说,刚刚那些人靠谱吗?真的会给我介绍好苗子吗?”
“不管会不会介绍,最起码不会坑你。”这点自信江湛还是有的,不然,他这里不会放过他们。
这没怨没仇的,好好地请他们吃顿饭拜托点事,不帮忙就算了,没道理还使坏。
东姝想想也是,“要不我们贴出告示说招学徒?”
毕竟,希望不能全放在他们身上。
江湛想了想,点头,“这样也可以,也算多条来路。回头我让人把招聘启事给发出去,真有心想学的人应该会咨询。到时候,你看看有没有资质好的。”
“嗯。”东姝想了想,还是跟他说清楚,“我招学徒,是找传承手艺的那种,要正儿八经拜师的,不是酒店招学徒工。”
“我知道。”江湛明白她的意思,不然他也不会特意请这些老饕介绍徒弟人选。他这么做,就是想帮她找靠谱的、把这手艺当门传承来尊重的徒弟,“你是想找以前那种一日为师终身为父的徒弟是吧?”
东姝失笑,“倒也不必终身侍奉我为师,只要好好尊重手艺、好好传承下去就行了。不要只把这个当成一份工作,随时可丢弃的那种。”
“好。”江湛还挺欣赏她这种传统美德的。
要不是很多人越来越不尊师重道,那么很多传统手艺就不会失传了。
不过现在把厨艺当成正儿八经的手艺来学的人还真没多少,毕竟厨艺这技能吧,几乎每个人或多或少都会点,好坏而已。
这谁都会的东西,还真没多少人把它当成一门传统手艺来看重。
所以东姝想找到满意的徒弟不是很顺利,能符合她要求的只有六位。
那群老饕介绍来三个:一位想学百家之长的御医传人,一位一心为吃的权贵世家小公主,一位想用厨艺拴住丈夫心的豪门贵妇。
然后招工也来了三个:一位经营小餐馆即将倒闭的大叔、一位说什么都要学厨艺家里只好同意的青年、一位差点被父母卖给老鳏夫换彩礼而逃出来的小姑娘。
其余招工来的,几乎都是没天赋没潜力也没经验、只想找份工作混饭吃的。
眼看酒楼都快装修好了,等翻过年就要开张了,六个徒弟再加上她也没法撑起一个大酒楼的厨房,没办法的东姝只好同意江湛提议的高薪聘名厨。
东姝倒不是特别看重什么名厨不名厨的,只要本事过硬,至少有那么一两个别人无法超越的拿手好菜,那都可以。
重赏之下必有勇夫,也许是他们酒楼工资开得高、福利待遇又优厚,就陆续不停地有名厨上门应聘,东姝陆陆续续地挑了二十几个火候修到家的厨师。
与此同时,东姝教的徒弟也初见成效,最起码一两个招牌菜可以做得出来。
现在万事俱备,就等吉日一到开张了。
紧绷着头皮忙忙碌碌这么久,可算没有耽误酒楼开张的事-->>
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