20 松针做雪碧(1/2)

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    汴梁书铺总局位于上京，其分铺遍布整个大周。

    它能发展得这么大，想也知道，幕后老板绝不简单。

    很少有人知道，扶持汴梁书铺的其实是享誉天下的著名书院——南山，青云书院。

    每隔一段时间，书铺分局就会将各地售卖热门的书籍盘点送至上京总部，经过细细遴选后选出一些销往全国。而假若被总局选中，分局也与荣有焉，会得到一笔丰厚奖金。

    南方地域文化繁荣昌盛，尤其是祁县，常出文人墨客，时常出版诗集、文集。

    对这次梁掌柜交稿的一本龙阳话本子，上面负责审核稿件的人其实颇有微词。

    大致想法便是：“此等劣书也上得了台面？”

    但看在此书销量实在之多的份上，他们还是将书稿送至了总局。

    ……

    陆雩好一阵没去县里，并不知道自己写的书已风靡祁县。

    此时的他，正在家中处理一堆李孝雨刚从山上摘回来的松针。

    近日溪源镇刚下过一场雨。雨雾绵绵，青山叠峦。镇上不少大娘相约挎篮去采茶，足以小挣一笔。

    昨日下午季半夏和李孝雨也去了一趟山上。他们没采茶，倒是受陆雩委托，摘回了整整两大篮像韭菜一样密密麻麻的松针。这些松树上的针叶枝繁叶茂，根本无人问津。

    陆雩却如获至宝，欣喜地将其倒入木盆中仔细清洗起来。

    季半夏：“要我帮忙吗？”

    陆雩摇头，“不用，你坐着就行，一会就可以喝了。”

    “陆哥，你要这些松针来作甚？”李孝雨有些困惑。

    陆雩笑道：“用来做雪碧。”

    李孝雨：“松针能用来做饮料？？不会毒死人么。”

    陆雩：“能啊，你等着瞧。”

    除了松针，陆雩还拿出了先前赶集时购买的甘蔗。时今甘蔗比较少，他想买还废了一番波折。

    但万幸的是大周有，并且在南方地域已有规模种植。若是换作正统历史古代，要到明朝时期甘蔗才传入中华。

    要做雪碧饮料，糖必不可少。可是古代白砂糖卖得价格实在太贵了，一般普通家庭都吃不起，他就只能另辟蹊径自己制作甜味剂。

    他拿起一根甘蔗，抬手就想掰断，结果努力了半天，手都疼了，甘蔗依旧丝毫未动。

    陆雩：“……”

    “我来吧。”季半夏接过，很轻松地就将其掰断成两截。“这些都要弄断吗？”她回头问陆雩。

    陆雩弱弱地点了点头，“对，要榨成汁。”

    季半夏：“我去拿把砍刀。”说着便走向厨房。

    陆雩目送她颀长的背影，低头看了看自己白斩鸡似的瘦弱手臂，一时叹了口气。

    男人的自尊心呐。他穿过来后时常会陷入自己连女子都不如的自卑中。

    李孝雨就更不用说了。

    甘蔗到了他手里，徒手就能被捏出汁来。

    “哥，你要吃不？”李孝雨掰了一小节甘蔗递过来。

    陆雩接过尝了一口，很甜。

    随后陆雩将榨好的甘蔗汁用纱布层层过滤，这就跟淘豆浆渣一样，因为之前做过，他手法很熟练。随后将过滤好的汁液倒入锅中，升猛火煮沸。汁液沸腾后咕噜噜地不断冒气泡。这些气泡中含有不少杂质。他很耐心地用勺子将气泡一一捞起，同时不忘搅动锅中开始变得浓稠的甘蔗汁。

    待完全黏稠后，陆雩沾了一些汁放进冷水中，见其凝固，便知道大功告成。

    “成了！”他脸上露出笑容，把火熄了倒出一大盆新鲜出炉，热气腾腾的糖汁。

    “好香啊。”李孝雨吸了吸鼻子，闻到空气中诱人的甜香，下意识地咽了口口水。

    季半夏蘸筷尝了一口，眼中闪过惊讶：“你还会制糖？”

    陆雩：“这个很简单的。”

    他并非专业人士，用此种方法制作出的蔗糖也十分粗糙简陋。但胜在便宜，味道相近。

    陆雩练了两个干净陶罐，将松针放入其中，若是有太长冒出头的，便用剪刀齐齐剪断。

    然后倒入凉白开，两大勺放凉的糖汁，再接着将瓦罐用油纸密封，麻绳捆得严严实实。

    “好了。”他起身，拍了拍手。

    李孝雨迟疑道：“这般就好了？”

    “是啊，放个三四天应当就可以喝了。”因为自己搬不动，陆雩指挥着李孝雨帮自己把两个陶罐搬到屋内阴凉处。

    季半夏望着这两个陶罐，心中亦有些好奇。

    后世他登基为皇，尝遍世间稀有美食珍馐。大内宫廷的御厨手艺，绝非常人可想象。像别国进贡的罕见奇形-->>

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