第 144 章
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◎二合一◎ 驴肉火烧要好吃, 秘诀就在火烧和驴肉上。驴肉最好是用陈年老汤来卤制,不过这个没条件,姜安宁就换了一种方法。
把驴肉以温水煮, 加入她独家配置的配料包,放进一旁的小灶上, 专门用温火炖, 一直炖到驴肉微微入味。
等炖熟透了就可以切成碎,配上青椒粒一起吃,口感更好。
这个做法和陕省的肉夹馍挺像,不过口感不一样,完全是两种东西。
或许是为了运输方便, 自家丈夫那位战友选用的是野外放养的小驴。
这种驴虽然不如家养的驴大, 但胜在肉质鲜美, 驴肉呈红褐色,肥肉是带有少许光泽的淡黄色,肥瘦合适。
炉子上小火咕噜咕噜冒泡, 那香味就顺着厨房往外飘。
“安宁,这是做什么呢?我在路上就闻到了了,香死我了。
”周书婷的肚子还没显怀,这段时间孕吐严重, 让她整个人看起来苍白瘦削了一点。
姜安宁揭开盖子, 看了看驴肉, 从里面捞了一小块出来, “这是恩瑾弄回来的驴肉, 今天留在家里吃饭, 一会儿把裴姐夫也叫过来。
” “正好老裴家里寄了些吃食过来, 一会儿热一热。
”周书婷把手里的东西交给安宁, “这是老裴亲戚从港城买回来的进口奶粉和鱼肝油,能够提高婴儿免疫力,你给安安每天吃一点。
” “怎么给这么多,三姐你那还够吗?”周书婷给了三罐奶粉和四瓶鱼肝油,这些东西都能放,能吃许久。
周书婷:“家里还有。
安安要是吃完了,我那还有。
” “谢谢三姐。
我正愁每天喂奶不方便。
”现在工厂要忙的事情多,她没有办法随时随地喂奶,家里又没有冰箱,母乳挤出来也不能久放。
母乳不方便的时候,安安只能吃奶粉。
姜安宁不是那种传统的母亲,非要坚持给孩子喂母乳,牺牲自己的生活。
全喂母乳也非常辛苦,自家丈夫也舍不得,所以安安满月后就是母乳和奶粉交换着来。
也不用担心小家伙,有月光花露兑的奶粉,他成长的比一般小孩更健康。
之前姜安宁还有些担心,后来检查过后,发现这小家伙的发育比其他小孩更好,就放心了。
两家住的近,关系又好,晚饭经常在一起吃,两家的粮票肉票什么都没分那么清楚,统一交给刘婶管理。
周书婷走到灶台后,“铁牛,思明你们去院子里玩,三姑姑来烧火。
” 铁牛和思明:“谢谢三姑姑,老姑/漂亮姨姨我们出去陪安安弟弟玩。
” “等等。
”姜安宁把刚才切好的驴肉给他们一人分了一片,让他们出去玩,又夹了一片给周书婷,“三姐,你尝尝味道怎么样?” 周书婷就着筷子吃完,“好吃。
盐味也合适,我觉得可以。
” “那我就放心了。
”