第61章 王兄弟就是矫情(1/2)
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果然。
“唯州桥炭张家、奶酪张家,不放前项人入店,亦不卖下酒,唯以好淹藏菜蔬,卖一色好酒”…按照《东京梦华录》所述,高阳正店的排斥肯定不如桥炭张家、奶酪张家严格,因为后两者不许客人带外卖。
但是后半个陈述无疑是符合的:卖好酒。
高阳正店的流霞酒、清风酒、玉髓酒都是东京驰名,高峰时期据说有几百户脚店来买本店的酒的权利。光这一项赢利,不弱于每日的酒店经营收入。
当时有句谚语:“若要富,守定行在卖酒醋”,可见宋代酒文化十分繁荣。
当然,日常经营才是本,不然口碑没有了,同样会砸招牌的。
高阳正店之所以能在东京开得如此红火,肯定有其一套东西。王伦虽是个外行,也能觉得这边的伙计训练确实有素,因为看他们的服务就很有意思。
而本来就是开酒楼出身的朱贵作为内行更能看出这边严格的管理制度:“行菜者左手三?、右臂自手至肩,驮叠约二十碗,散下尽合各人呼索,不容差错…”
自然,“一有差错,坐客白之主人,必加叱骂,或罚工价,甚者逐之…”这是这个行业早就有的黑历史。
店主看似苛刻的行为举动,却反映出他们对于该店提供的服务的高标准、高要求。也正是因为这种严要求,高阳正店便能为消费能力相对较高的目标顾客群提供更为专业化、精致化的服务,从而名声大噪。
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要不然,王伦区区一个山东贼首,不会千里迢迢来东京,第一个落脚点便是这里了。
实在是名声在外。
菜肴也是色香味俱全,观之让人食指大动。
撇开对外军事令人绝望之外,其实大宋乃是中国历史上商品经济最发达的时代,也是小民幸福指数最高的时代。当然,王朝末期如徽宗当政时不在此限。
林娘子无恙,王伦心中大事已去其一。此时终于见识到大宋最浮华的一面,兄弟三人开怀痛饮。大快朵颐之际,这才叫享受人生。
俗话说暖则思淫。王伦吃了半饱之后,瞧见二楼争香斗妍的一群花花草草,早想施展男儿本色。只是想邀她们来陪酒,又怕被朱贵和阮小七二人说不是好汉。
真是为名声所累啊!什么时候大丈夫能够快意人生?
“兄弟,你们觉得这酒如何?”
王伦点的是一壶高阳正店的招牌酒,“流霞”,十分诗意的名字,据说不到二斤的一壶要价八贯。
“好酒!”朱贵也是个开酒店的,虽然见多识广,却也得承认,这是他喝过的最好的酒。
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阮小七就更不用说了,平常能喝到村醪白酒便已经很难得----肚皮有时都填不饱,安敢奢谈此等名酒?第一杯下肚时,便觉玉液仙浆也不过如此罢。
“若是小可认为,这酒也不过如此,你们会如何想?”
正因为天天想,时时盼,一直想有机会光顾东京七十二家正店,遍尝美酒。只是从梁山到这里走了一路,没发现有任何出彩之处。
入口绝对超-->>
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