第三百三十四章 宁城的美食(2/2)

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说道。


    周易笑了笑:“我就是实话实说罢了，这几天我给你们推荐的那些菜，味道都不错吧？”


    霍薛华点了点头道:“确实很不错，没想到平凡的食材也能做出如此多姿多彩的味道，这一次真的是不虚此行啊！”


    “对对对，尤其是锡城排骨，酸酸甜甜的，真的太好吃了！”李欣然连忙跟着说道。


    周易笑了笑，接着说道:“刚刚我说的只是宁城鸭子的几种知名的吃饭，实际上宁城人吃鸭子，那是花样百出啊，除了鸭肉，鸭子的每个部位，都被他们吃出了道行！”


    周易说道:“譬如宁城有一道小吃，叫作鸭血粉丝汤，就是将鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等加入鸭汤和粉丝做成，那味道鲜香爽滑，风靡宁城，有机会的话，你们也可以尝尝！”


    周易道:“另外，宁城的咸鸭肫、酱鸭头、鸭血馄饨、鸭油烧饼、烤鸭包、老鸭煲、卤鸭掌，还有那鼎鼎大名的美人肝，那可都是人间美味……”


    “美人肝？那是什么菜？难道是用鸭肝做的？”李欣然问道。


    周易微微摇头:“那倒不是，这美人肝其实是用鸭胰子配上鸡脯，用鸭油爆炒而成，你别看这道菜的食材看起来不上档次，这可是宁江四大名菜之一。”


    “宁江四大名菜？那又是什么？”李欣然听说美人肝的主材是鸭胰子，顿时就不感兴趣了。


    周易道:“宁江四大名菜说的是宁城和沿江这一带的大菜中，最出名的四道名肴，分别是松鼠鱼、蛋烧卖、凤尾虾和美人肝……”


    李欣然道:“松鼠鱼和凤尾虾我都知道，这个蛋烧卖又是什么？还有，美人肝就是鸭胰子，为啥能够跟松鼠鱼、凤尾虾一起名列四大名菜呢？还是大菜中的四大名菜，这也能叫大菜？”


    周易笑了笑道:“这个蛋烧卖跟烧麦不一样，外面用的是鸡蛋皮，里面的馅是虾肉，上面点缀鱼籽，蒸熟后浇上鲜汁，成菜色泽鲜艳，造型别致，味道也别样鲜美，当得上一道大菜。”


    “至于美人肝当不当得起，咱们一起去吃了再说！”周易笑着说道。


    这次周易将人直接带到宁城饭店，宁城饭店也有客房，周易提前托外办的熟人预订了房间和包厢。


    等进了包厢，霍薛华和李欣然直接将周易介绍过的那些宁城名菜都点了一份。:??叁4


    宁城饭店接待外宾要收外汇，这顿饭得他们自己给钱。


    不过，他们也没有什么不满的，周易这几天的接待工作让他们很满意，都觉得不虚此行。


    宁城饭店是宁城的招牌，上来的每一道菜都是色香味意形皆为上佳，霍薛华和李欣然吃了后连连点头，赞不绝口。


    尤其是宁城特色的盐水鸭、板鸭、烤鸭，都是鸭子，但风味完全不同，味道都非常好，让李欣然跟霍薛华赞不绝口。


    等到美人肝上桌，李欣然才发现这道菜看起来跟她预想的完全不一样。