第二百四十九章 用油的问题(1/2)

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    膨化面筋的产品形态，其实就是后世烂大街的“辣条”。




    跟豆干相比，膨化后的面筋更有嚼劲。


    前期周易已经将这两种产品放到一些学校附近的店里试销，刚开始两种产品的销量差不多，豆干甚至要好一点，但是逐渐的辣条的销量就实现了反超。


    前期投入市场的豆干和辣条都只有两种口味，一种是五香，一种是香辣，香辣实际上也没有多辣，毕竟这个年代吃辣还没有那么普及。


    榆河这边没有特别喜欢吃辣，传统上是不怎么吃辣的，不过也有一部分人吃辣，毕竟这时候长的辣椒是真有辣味的，不像后世的青红椒都不辣了。


    面筋的销量好，不是因为辣，而是因为油。


    豆干和面筋相比，豆干的本味比较香，不需要用太多调料，面筋口感更劲道，但是没那么香，要么多加五香料，要么就是多油，周易按照自己的认识，加了不少油，结果就让很多平常吃不到多少油水的人特别喜欢这种油滋滋、香喷喷的面筋。


    当然，前期试卖的量不多，用的是白牌，周易还在继续调整产品形态。


    “面筋用的油太多了，成本倒是跟豆干差不多，但是我们能买到的油有限，销量不大的话还好，销量大了，根本没办法买到这么多油。”周易对周立军说道。


    吴小兵去管渠道之后，也接管了物流，周齐娟管出纳以后，仓储那块也兼管起来了，周宝楼管豆制品，周立军就被周易弄过来管面筋。


    周立军点了点头道：“是这样的，目前我们用的油已经不少了。”


    周易道：“那就减少油的用量，但是也不能不用，不能太少，实在不行，我们就再推一个口味系列，控制加油的面筋销量。”


    “现在产能上来了，你跟小兵那边协调一下，迅速将这两种产品推出去。”


    面筋和豆干是周易零食计划中占有很重要的位置，这两种产品在零食市场上都属于新品类，以前也有这一类的产品，尤其是豆干，但都是散装市场，没有小包装的，包装以后，铺货更方便，销售范围也会扩大。


    但其实豆干和面筋都不算是零食市场的主力，占有的份额也没有那么大，常规的饼干、糖果等等才是大头，只是这些市场的玩家太多，周易暂时没有打算进入。


    小众市场做好了，规模也可以做得很大。


    倒是上次去农科所，张勤力的反应让周易在意外之余，也有一些新的思考。


    那就是现在国家对外汇非常重视，能够赚外汇的项目，一定能获得更大的支持，很多障碍也会变得很简单。


    不过，食品这玩意没有什么技术含量，主要看营销跟包装，就亲亲现在的规模，出口也只能做最初级的产品。


    为了这事，周易专门跑了一趟外办，查了查国内出口的详细数据。


    “周易，你来了，正要找你呢！”


    看到周易，胡晓光笑着说道：“你的笔友又来信了，这次也是两封。”


    周易接过信看了看，发现都是港岛那边来的，有一封的写信人不认识，拆开后看了一下才知道，是原先那个笔友的朋友，对内地很感兴趣，所以也写起了信。


    这两人还打算毕业旅行的时候来内地，向周易询问内地旅游的规矩，以及到时候能不能请他当导游。


    这是要线下见面的节奏啊！


    周易把信丢给胡晓光，准备回去再写两封热情洋溢的回信，欢迎他们到内地来玩，如果能带点投资过来就更好了。


    从信里的一些内容可以看出，这两位家里都是有钱的主，要不然也不会找刺激、毕业还能来个旅行。


    “周易，晨光的事情谢谢你了！”


    胡晓光将一杯水放到周易面前，然后坐到他身旁小声说道。


    周易笑了笑道：“胡哥，咱俩别客气，晨光还是不错的，我当初就是想考验他一下，没想到他还真的坚持下来了。”


    胡晨光被周易扔到一线历练了一个月，从车间到送货，再到销售，各个岗位都干过，足迹遍布两区和北三县。


    现在也跟在胡小兵手下做事，在北三县跑渠道。


    周易笑着说道：“他的情-->>

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