第一百八十五章 竞争对手来了(1/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

    周易跟孙干城谈好，迎宾饭店在后面院子里提供一间屋子，作为亲亲食品的供应点。


    周易向迎宾饭店提供的卤味按照出厂价算，其他常年拿货的小贩、饭店也按照出厂价算，迎宾饭店除了堂食，也提供外带，外带价格比堂食价格稍微便宜一点。


    当然，按照周易的建议，外带是不切的，堂食的切好以后摆盘，再加点点缀，档次立刻就不一样了，贵一点也很正常。


    迎宾饭店的位置非常好，就在闹市区。


    迎宾饭店作为供应点，可以直接覆盖核心区。


    周易在推销猪头肉的时候，也就更容易了，当天就谈下了五家饭店。


    第二天上午，孙干城带了一个助手，来到亲亲食品厂。


    看到食品厂的生产现场以后，孙干城大为叹服，他对周易说道：“你这里也太干净了，比我们的厨房都干净。”


    周易笑了笑说道：“我们这边地方大嘛，也没有那么多油烟，要处理的东西品类也没有你们那么多。”


    孙干城微微点头：“不过，能做到这样，说明你们的管理水平很高。”


    孙干城对现场很满意，完全挑不出毛病。


    他还顺便参观了亲亲食品的生产车间和食堂，还看到隔壁包装厂的人来这边吃早饭。


    “你们这个食堂还对外营业？”孙干城问道。


    周易摇了摇头：“暂时还没有，只是跟隔壁包装厂合作，承包了他们厂的食堂。”


    孙干城微微点头。


    周易笑着道：“不过，这也是一个方向，我觉得迎宾饭店也可以考虑，就是对外承包一些公司单位的食堂……”


    周易的话还没有说完，孙干城就摆了摆手说道：“这个没必要，迎宾饭店是市里的接待单位，咱们是有任务的，卖卖猪头肉还可以，去做食堂……没那个必要。”


    周易看了看孙干城，没有再说什么，这时候人的市场意识还是太欠缺了，孙干城本人也没有那种想法和眼界。


    不过，双方的合作算是彻底定下来了，孙干城他们离开的时候，周易也带上一批货，亲自给送到了迎宾饭店。


    从今天开始，迎宾饭店就会立刻将菜单上的猪头肉换成老周猪头肉，而且还会在菜单上加上其他几种老周卤味，包括卤猪耳朵、卤猪舌、卤猪爪，还有卤面筋、卤鸡爪等等。


    榆河这边传统也有卤味美食，但是这年头的肉太贵了，哪怕是猪头肉，也不是寻常人家想吃就吃的。城里人偶尔还能吃两顿，农村只有做喜事的时候，桌上才有可能出现卤味。


    这几年经济发展比较快，人们的生活水平也在逐渐提升，但是要实现猪头肉自由，距离还很遥远。


    所以猪头肉的市场主要还是界面上这些饭馆饭店，都下馆子吃饭了，自然也不会觉得猪头肉的价格太高了。


    除了送猪头肉，周易还要安排人打扫房间，收拾布置设在迎宾饭店的供应点，估计也要两三天的时间。


    这几天周易继续在市面上跑，只要自己不做卤味的饭店，他几乎都跑了一遍。


    其中大部分饭店自己不做也不提供猪头肉，一部分饭店自己不做但是客人要的话也会从别的地方买，少部分自己不做但是菜单上也有，有人点就从外面买。


    每次谈的时候，周易都会带上一块猪头肉，请人品尝，得到的评价都不错，也让合作的事情变得更加容易。


    几天下来，周易先后谈成了十七家饭店和小饭馆，其中一多半是国营和单位办的，还有五家个体小饭店。


    能够谈下这么多，迎宾饭店的背书其实起到了非常关键的作用，很多人听说这个是迎宾饭店的招牌菜，还是迎宾饭店大厨参与指导的，直接就觉得这个是迎宾饭店的手艺，品尝过以后，也觉得这不愧是迎宾饭店的招牌菜，口味确实很好，价格也跟他们从街面上其他地方买的猪头肉差不多，自然就倾向于合作了。


    这其中只有几家饭店以前也提供猪头肉，大多数以前卖的比较少，所以销量如何还是未知数。


    但是周易对老周猪头肉的口味有信心，也对迎宾饭店的牌子有信心。


    大部分饭店都愿意在菜单加上“迎宾饭店招牌菜，老周猪头肉-->>

本章未完，点击下一页继续阅读