021 两个人的午餐(1/2)

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    自从林钰开始自己带便当去学校，她就央妈妈多准备些食材在冰箱。另外妈妈早上起来时也会帮她把米淘好，放进电饭煲开始煮。而她自己则会在晚上把一些菜提前切好，第二天直接下锅煮。

    林钰跟秦桑打完电话，跑来厨房打开冰箱，看着冰箱里的食材有些犯难。

    她只知道秦桑一般般喜欢吃的，以及比一般般喜欢更喜欢吃的，不知道她“特别喜欢”吃什么。

    可是刚刚已经打过电话，再打个电话去问又觉得打扰。

    林钰于是挑了几样菜，想试试能不能压中秦桑的喜好。

    切好菜，已经回房间写习题了，林女士才回到家。

    林钰跟妈妈说要煮两人份的米饭，还说要煲汤。

    妈妈好奇，问她怎么突然越吃越精致。

    “我朋友说想吃我做的饭，我准备露一手。”

    林女士对于女儿的决定总是支持，乐呵呵地答应帮她。

    第二天，林钰起了个大早。妈妈已经将汤料煮过一道，在气灶上煨着了。米饭也已经蒸着。

    林钰将昨晚切好的食材取出，摆在案板上。先往烧水壶里加水烧着，然后用一块干净抹布擦了擦炒锅，用大火热锅，待锅中水渍被蒸干，再调小火，下油。

    金黄的菜籽油打着旋儿布满整个锅底，把铁锅镀得跟明镜似的。

    g省人吃得清淡，她给的油其实不多。不一会儿，“镜面”冒出一丝烟气，林钰就拿起一碗生肉丁，倒入锅中。

    大火爆炒一下，再用小火煎一煎。待那肉里的油脂被炸出来，将肉丁起锅，铲回碗里备用。

    这时水烧好了，林钰取出汤锅，将一碗豇豆用热水抄熟，捞出后立即把切好的西兰花扔进去。

    先前炒肉的油脂被留在锅里，林钰重新热锅，下葱蒜爆炒。炒得满室飘香，再把肉丁和豇豆倒回锅里，加盐上味。

    接着倒入半碗水，加生抽提鲜，盖上锅盖焖一会儿。

    那边西兰花在水里煮熟，林钰赶紧把它们捞出。这头豇豆炒肉收了汁，林钰关火，用锅铲把菜盛进饭盒的小格子里。

    林钰揭开一旁还在煲汤的汤煲盖子，用勺子捞去上面的浮渣，便听见电饭锅发出“嘀嘀”的提示音。

    林钰洗了炒锅，擦干，再次烧热。倒油将青椒炒熟，撒下白盐，加入生抽继续煮着。

    同时把西兰花夹入饭盒里，又从电饭锅里取出蒸熟的鸡蛋，剥了壳切成两半，两个饭盒各一半，盖在西兰花上。

    炒锅里滋啦滋啦响，林钰这才关火，端着锅，将生抽热油直接浇在鸡蛋与西兰花上。

    林钰期待地搓搓手。

    关掉汤煲，把汤里的玉米排骨夹进饭盒，汤汁倒入自己平时用来喝水的保温壶里。

    最后将白花花的米饭盛入饭盒，拍实，分量足足的。

    两个饭盒，一个蓝色，一个粉色，各装了一份饭菜。

    终于做好，林钰长舒一-->>

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